Whipping Cream không chỉ là một nguyên liệu thông dụng để làm kem, mà còn có thể được sử dụng để tạo nên những món ăn ngon khác. Hãy cùng khám phá 3 công thức đơn giản nhưng đầy sáng tạo để chế biến Whipping Cream thành những món ngon thơm ngon, hấp dẫn.
1. Làm Milk Foam (Bột Sữa Béo Ngậy) Với Whipping Cream
Nguyên liệu
- 150ml whipping cream
- 150ml topping cream
- 10g bột vanilla
- 2g muối
- 20ml sốt caramel (không bắt buộc)
Cách làm
- Trộn đều topping cream, whipping cream, bột vanilla, muối và sốt caramel trong một tô.
- Sử dụng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp kem theo một chiều đến khi hỗn hợp sánh lại và có độ bông nhẹ.
- Khi đã đánh kem, dùng muôi/muỗng để khuấy tan phần bột sữa để lớp kem sánh mịn và không bị nhám.
Hãy thử chế biến Whipping Cream thành milk foam thơm ngon.
2. Làm Trà Sữa Với Whipping Cream
Nguyên liệu
- 1/2 muỗng canh trà đen
- 2 muỗng canh whipping cream
- 250ml sữa tươi
- 250ml nước
- 1 muỗng canh đường
Cách làm
- Nấu trà đen trong nước trong 3 phút. Sau đó, thêm đường vào và nấu thêm 5 phút.
- Đun sữa tươi và trà đen. Khi sữa sôi, thêm whipping cream và khuấy đều. Nấu trong 3 phút nữa.
- Đổ ra ly và thưởng thức.
Trà sữa với Whipping Cream - một món thức uống thơm ngon và mát lạnh.
3. Làm Kem Với Whipping Cream
Ngày hè, không gì thú vị hơn việc thưởng thức những ly kem mát lạnh tự làm. Hãy thử làm kem tại nhà với Whipping Cream và trải nghiệm hương vị ngọt ngào này.
Nguyên liệu
- Whipping cream
- Sữa đặc có đường
- Vani
Cách làm
- Đánh tan 500ml whipping cream trong 2-3 phút ở tốc độ cao cho đến khi bông lên.
- Thêm vani vào hỗn hợp whipping cream, tiếp tục đánh cho hỗn hợp hoà quyện. Sau đó, thêm 400ml sữa đặc và đánh cho kem sệt và mịn.
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đông trong tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng.
Kem vani từ Whipping Cream sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn, hoặc để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng.
**Trên đây là ba công thức đơn giản để chế biến Whipping Cream thành những món ngon thơm ngon. Hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình. Để mua Whipping Cream chất lượng, hãy liên hệ ngay với Benuscream.
