Cà phê nâu lắc có lẽ là một tên gọi xa lạ với nhiều người. Nhưng khi thưởng thức hương vị đặc biệt của nó, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn ngay. Thật không phức tạp khi thực hiện cách pha nâu lắc. Với cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt, đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới. Nếu bạn là người yêu cà phê và muốn thưởng thức những biến tấu thú vị, hãy thử "đổi gió" với những cách pha cà phê nâu lắc mới lạ này.
Cà Phê Nâu Lắc là Gì?
Nhiều người tò mò về cà phê nâu lắc là gì và tại sao nhiều người lại thích thú với loại cà phê này. Đây là những câu hỏi phổ biến từ những người chưa được trải nghiệm loại cà phê độc đáo này.
Cà phê nâu lắc kết hợp vị béo ngậy của sữa đặc và hương vị đậm đà, hơi đắng của cà phê. Bạn có thể coi cà phê nâu lắc như một loại cà phê sữa, vì có thể gọi theo nhiều tên gọi khác nhau. Điều quan trọng nhất là cách pha cà phê nâu lắc không thay đổi. Đây là một đồ uống cực kỳ thuần Việt, có mặt qua nhiều thế hệ người Việt. Nếu bạn là người yêu cà phê, chắc chắn bạn đã thưởng thức cà phê loại này.
Nâu lắc thường được ví von như "tình nhân" của cà phê đen. Nếu cà phê đen mang lại sự thích thú bởi vị đắng đặc trưng, thì nâu lắc lại mang đến vị ngọt ngào, béo ngậy của sữa khiến ta say mê. Tuy nhiên, hương vị của cà phê nâu lắc ngon sẽ phụ thuộc vào chất lượng cà phê được sử dụng. Mỗi dòng cà phê sẽ tạo ra hương vị nâu lắc khác nhau. Nhìn chung thì đều có hương vị đặc biệt, mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Có gì tuyệt vời hơn khi bắt đầu một ngày mới với một tách cà phê nâu lắc?
Nguồn Gốc của Thức Uống Này
Không ai biết chính xác cà phê nâu lắc bắt nguồn từ đâu. Có thể bắt nguồn từ thời kỳ kháng chiến chống thực dân Pháp. Vào khoảng thế kỷ thứ XIX, cà phê từ Pháp được du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên, văn hóa thưởng thức cà phê của người Châu Á đặc biệt gắn liền với sữa. Một số người Pháp cũng không thích vị đắng của cà phê nên họ nghĩ sữa sẽ làm cho cà phê dễ uống hơn nhờ vị ngọt ngào và béo ngậy của nó. Tuy nhiên, Việt Nam trong thời kỳ đó thiếu thực phẩm, sữa tươi là một thứ xa xỉ, việc vận chuyển sữa tươi từ châu Âu mất nhiều thời gian và dễ làm hỏng. Vì vậy, họ đã thay thế bằng sữa đặc và cà phê nâu lắc (hoặc cà phê sữa) đã xuất hiện từ đó. Dần dần, cà phê nâu lắc lan tỏa vào văn hóa người Việt qua nhiều thế hệ.
Điểm Đặc Biệt Của Cà Phê Nâu Lắc
Cách pha nâu lắc ngon và chuẩn vị nhất mang đến cảm giác hương vị béo ngậy của sữa kết hợp với hương vị đắng đặc trưng của cà phê, tạo nên một hương vị dễ chịu và say đắm.
Mỗi loại cà phê mang đến những hương vị đặc trưng riêng. Vì vậy, cách pha nâu lắc với từng loại cà phê sẽ tạo ra hương vị khác nhau, mang lại vị ngọt vừa đủ và cảm giác vương vấn với hương vị đắng nhẹ ở đầu lưỡi.
Chính hương vị độc đáo, riêng biệt đó khiến người thưởng thức cảm thấy sảng khoái và nhớ thương. Có lẽ đây là lý do khiến cà phê nâu lắc được ưa thích đến vậy.
Cách Pha Cà Phê Nâu Lắc
Để biết cách làm nâu lắc ngon tại nhà không quá khó như bạn nghĩ, bất kỳ ai cũng có thể thực hiện pha chế đồ uống này.
Có 2 bước là pha cà phê đen lắc và pha cà phê sủi bọt.
1. Cà Phê Đen Lắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà phê nguyên chất
- Đường siro
- Phin pha cà phê
- Nước sôi
Cách thực hiện:
- Tráng phin pha cà phê với nước sôi.
- Đổ bột cà phê vào phin.
- Cho nước sôi vào phin và ủ bột cà phê trong khoảng 1 phút.
- Rót tiếp nước nóng vào phin (rót theo hình xoắn ốc từ bên ngoài vào).
- Đợi cho đến khi cà phê chảy hết xuống dưới phin và thưởng thức.
Nếu bạn thích cà phê sữa tươi thì cách pha tương tự như cà phê sữa, chỉ cần thêm sữa tươi. Để có được một tách cà phê ngon, hãy thử pha chế nhiều lần để điều chỉnh tỷ lệ sữa tươi và sữa đặc sao cho cân bằng nhất, mang đến một tách cà phê tuyệt vời.
2. Cà Phê Sủi Bọt
Sau khi đã pha phin thành cà phê đen lắc hoặc cà phê sữa, bạn tiếp tục các bước sau:
- Cho cà phê và đường siro vào bình lắc. Khuấy cho đường và cà phê hòa tan vào nhau.
- Khi hỗn hợp trên hòa tan đều, thêm những viên đá nhỏ vào bình.
- Lắc bình thật mạnh theo các hướng.
- Đổ cà phê lắc hoàn thành ra ly hoặc tách để thưởng thức.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Pha Cà Phê Nâu Lắc
Cà phê nâu lắc khá dễ thực hiện, tuy nhiên, khi pha chế, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc để đảm bảo có một tách cà phê ngon:
- Sử dụng phin pha cà phê bằng nhôm để pha. Vì phin nhôm giữ nhiệt tốt và lưu giữ hương vị cà phê lâu hơn các loại phin inox hay chất liệu khác.
- Dùng lượng đường phù hợp. Hãy cân nhắc tỉ lệ cà phê, đường và nước để đảm bảo vị đạt chuẩn, ngon đúng điệu. Không cần cho quá nhiều đường vì cà phê nâu lắc đã sử dụng sữa, không cần thêm đường sẽ mất đi vị đắng đặc trưng của cà phê.
- Sử dụng cà phê rang xay nguyên chất để đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Chú ý trang trí. Lựa chọn những loại cốc có màu sắc tao nhã, bởi cà phê đã có màu đậm. Đồng thời, chọn ly cao để chứa cà phê, khi phần bọt nổi lên trên trông rất đẹp mắt.
- Uống ngay sau khi pha để cảm nhận hương vị tươi mát và đậm đà của cà phê. Nếu để lâu, cà phê sẽ trở nên nhạt dần, mất đi hương vị đặc trưng.
- Không sử dụng nước máy. Nước máy thường có mùi thuốc tẩy không thơm và có thể gây hại cho sức khỏe. Sử dụng nước đóng chai thay thế.
- Có thể thay thế sữa đặc bằng sữa tươi.
Lựa Chọn Cà Phê Nguyên Chất
Minh Tiến Coffee là đơn vị sản xuất và phân phối cà phê rang xay nguyên chất chất lượng cao. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm cà phê thượng hạng có hương vị tốt nhất, giúp bạn dễ dàng pha chế cà phê nâu lắc thơm ngon, chuẩn vị. Hãy đến với chúng tôi để thưởng thức không gian độc đáo và đặc biệt của cà phê.
MINH TIẾN COFFEE
Địa chỉ: 75 Hàng Mã, Phường Hàng Mã, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giờ mở cửa: 7:00 am đến 10:00 pm
Số điện thoại: +842 3741 932
Website: https://www.minhtiencoffee.com/
Đừng quên thực hiện cách pha nâu lắc mà Minh Tiến Coffee đã giới thiệu để tận hưởng hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công và có những tách cà phê nâu lắc thú vị để khởi đầu một ngày mới hoàn hảo.
Bài viết cùng chuyên mục:
- Specialty Coffee Là Gì? Quy Trình Sản Xuất Và Cách Pha Chuẩn
- [Cappuccino Là Gì] Cách Làm Cappuccino Đúng Chuẩn