Hôm nay ăn gì: Bữa chiều đơn giản mà ngon đủ vị cho ngày lạnh!

Hãy để tôi gợi ý cho bạn một bữa cơm chiều đơn giản nhưng đủ đầy vị ngon để thưởng thức trong những ngày se lạnh!

Cá sốt chua ngọt

Hình ảnh: Cá sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

• 500g cá trắm
• 1 tép tỏi
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng cà phê giấm
• Dầu ăn vừa đủ
• 2 nhánh hành lá
• 1 miếng gừng nhỏ
• 1 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối ăn vừa đủ

Cách làm:

1. Rửa sạch cá và ướp trong muối và rượu nấu ăn trong nửa tiếng.
2. Phi tỏi, hành và gừng trong chảo.
3. Cho cá vào chảo chiên cho đến khi chín vàng.
4. Trong chảo, cho thêm hành, gừng, tỏi đã phi thơm. Sau đó, thêm rượu nấu ăn, sốt cà chua, đường, giấm và nước.
5. Cho cá vào nồi đun cho đến khi cá thấm đều nước sốt.
6. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên cá và thưởng thức.

Canh thịt bò củ cải

Hình ảnh: Canh thịt bò củ cải

Nguyên liệu:

• 400g thịt bò
• 1 củ cải
• 1 nhúm hạt tiêu
• 1 nắm rau mùi
• 10g muối ăn
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn

Cách làm:

1. Bổ củ cải thành những miếng to để nấu canh.
2. Ngâm thịt bò trong nước sạch cho ra hết máu thừa.
3. Đun sôi nước, cho thịt bò và các nguyên liệu khác vào.
4. Hấp thịt bò trong 1 giờ.
5. Cho củ cải vào và nấu trong thêm 20 phút.
6. Nêm muối và hạt tiêu.
7. Thêm rau mùi và thưởng thức canh thịt bò củ cải.

Đỗ xào

Hình ảnh: Đỗ xào

Nguyên liệu:

• 400g đỗ
• 5 tép tỏi
• 1 quả ớt đỏ khô
• 1 nhúm tiêu
• 2 nhánh hành lá
• 2 thìa dầu hào
• Chút dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch đỗ và chần qua nước sôi, sau đó để ráo.
2. Phi tỏi, ớt khô và tiêu trong chảo.
3. Thêm đỗ và xào nhanh trên lửa lớn.
4. Nêm muối và dầu hào vừa miệng.
5. Thưởng thức món đỗ xào nóng hổi.

Hãy thử gợi ý của chúng tôi cho bữa cơm chiều hôm nay và tận hưởng những món ngon trong ngày se lạnh. Chúc các bạn thành công!

Ảnh: AnnaM Restaurant