Bạn đang băn khoăn không biết hôm nay nấu món gì? Những món ăn thường ngày đã trở nên quá quen miệng. Vậy thì hãy cùng tham khảo 7 cách làm thịt bò xào khoai tây siêu ngon sau đây nhé. Chắc chắn những công thức Digifood mang đến cho bạn dưới đây sẽ làm đa dạng thêm cho bữa cơm gia đình đấy!
1. Món thịt bò xào khoai tây có gì hấp dẫn?
Khoai tây xào thịt bò là món ăn được ưa chuộng vì không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vị mềm ngọt của thịt bò kết hợp với khoai tây bùi bùi, ăn đến đâu là mê đến đó. Không chỉ vậy, cách thực hiện món này cũng vô cùng đơn giản. Nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua và có thể biến hoá đa dạng với nhiều các hương vị khác nhau.
2. Tổng hợp 7 cách làm khoai tây xào thịt bò ngon
Một món ăn dù có ngon đến đâu nhưng nếu lập đi ăn lại nhiều lần thì cũng trở nên nhàm chán. Chính vì vậy mà hôm nay Digifood Blog sẽ mang đến cho bạn 7 cách biến hoá món thịt bò xào khoai tây hấp dẫn để bữa ăn thêm thú vị. Cùng nhau xắn tay vào bếp để có ngay các món bò xào đầy hấp dẫn nhé!
Thịt bò xào khoai tây đơn giản nhất
Công thức đầu tiên sẽ vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện được. Chỉ với 2 loại nguyên liệu thịt bò và khoai tây, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua được ở bất kỳ đâu. Bên cạnh đó, các bước thực hiện cũng hết sức nhanh chóng. Phù hợp với những ai không có quá nhiều thời gian cho việc bếp núc.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 200gr
- Khoai tây: 3 củ
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu,…
Các bước thực hiện:
- Thịt bò rửa qua với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ dày khoảng 1cm. Sau đó luộc qua nước sôi cho khoai mềm rồi vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu sôi cho thịt bò vào xào sơ qua 1 phút.
- Tiếp theo cho phần khoai tây đã luộc vào xào chung. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều tay, xào thêm 3 - 5 phút cho thịt bò và khoai tây thấm đều gia vị thì tắt bếp.
- Khi ăn cho thịt bò xào khoai tây ra đĩa, rắc tiêu và trang trí rau thơm là xong.
Thịt bò xào khoai tây chiên
Đây là cách làm thịt bò xào khoai tây kiểu mới và đầy thú vị. Công thức này hứa hẹn sẽ mang đến món ăn vô cùng tốn cơm. Thịt bò mềm thơm, đậm đà gia vị kết hợp với khoai tây giòn bùi, chấm cùng với ít tương ớt nữa thì ngon “hết sẩy”.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 300gr
- Khoai tây: 3 củ
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt,…
Các bước thực hiện:
Xem chi tiết tại bài viết Bò xào khoai tây chiên.
Thịt bò xào khoai tây cà chua
Thịt bò xào khoai tây cà chua là món ăn tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua. Món này có vị mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua vô cùng kích thích. Ưu điểm của món này là rất dễ ăn, dù là người lớn hay trẻ em thì đều yêu thích.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 300gr
- Khoai tây: 3 củ
- Cà chua bi: 200gr (có thể sử dụng cà chua thường)
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm,…
Các bước thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn, để ráo rồi sau đó mang đi ướp với 1 ít tỏi băm, hạt nêm và tiêu xay. Đảo đều và để ướp khoảng 10 - 15 phút.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 0,5cm. Ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1-2 cm
- Tiếp theo xào thịt bò đã ướp trên lửa lớn khoảng 2 - 3 phút để bò chín tái rồi để sang 1 bên.
- Tiếp tục dùng chảo đấy để phi thơm tỏi và cho khoai tây thái lát vào xào khoảng 5 phút. Khi khoai bắt đầu mềm thì cho cà chua bi vào xào chung. Khi thấy cà chua chín mềm thì cho phần thịt bò đã xào trước đó vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nhanh tay đảo đều khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.
- Khi ăn chỉ cần cho ra đĩa, rắc thêm hành lá phía trên là có thể thưởng thức ngay.
Thịt bò xào khoai tây cần tỏi
Thịt bò xào rau cần và khoai tây chiên sẽ là sự kết hợp mang đến cho bạn nhiều bất ngờ. Bên cạnh màu sắc bắt mắt thì mùi vị đặc trưng của rau cần cũng khiến cho món này trở nên đặc biệt hơn. Hãy cùng xem món này sẽ được thực hiện như thế nào nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 200gr
- Khoai tây: 2 củ
- Cần tây: 50gr
- Tỏi tây: 50gr
- Cà chua: 1 quả
- Gừng, tỏi băm
- Gia vị: mắm, hạt nêm, muối, tiêu,...
Các bước chế biến:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, để ráo. Ướp với 1 ít gừng lát, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít đường và 1 ít tiêu xay. Đảo đều và để ướp khoảng 15 - 20 phút.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 1 ngón tay. Ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút, rồi vớt rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi câu. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1-2 cm
- Tiếp theo xào thịt bò đã ướp trên lửa lớn khoảng 2 - 3 phút để bò chín tái rồi để sang 1 bên.
- Tiếp tục dùng chảo đấy để phi thơm tỏi và cho khoai tây thái lát vào xào khoảng 5 phút. Khi khoai bắt đầu mềm thì cho cà chua vào xào chung. Khi thấy cà chua chín mềm thì cho phần thịt bò đã xào trước đó vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nhanh tay đảo đều khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.
- Khi ăn chỉ cần cho ra đĩa, rắc thêm hành lá phía trên là có thể thưởng thức ngay.
Thịt bò xào khoai tây hành tây
Thịt bò, khoai tây, hành tây chắc chắn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo để cho ra 1 món ăn ngon. Bạn có thể dùng món này cho cả bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng và đặc biệt là không lo bị béo.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 400gr
- Khoai tây: 4 củ
- Hành tây: 1 củ
- Cà chua: 1 quả
- Cần tây: 50gr
- Tỏi, gừng
- Các loại gia vị
Các bước thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước mì. Ứp khoảng 10 - 15 phút rồi mang đi xào sơ và để qua 1 bên.
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, đổ khoai tây và cà chua vào xào khoảng 2 phút. Sau đó cho thêm nước vào và nêm nếm gia vị. Tiếp tục xào đến khi chín thì cho cần tây, hành lá, hẹ vào xào chung.
- Cuối cùng cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp cho ra đĩa.
Thịt bò xào khoai tây cà rốt
Nếu bạn chưa biết hôm nay ăn gì thì hãy thử ngay món thịt bò xào khoai tây cà rốt này nhé. Không chỉ đơn giản, dễ làm mà món này còn rất bổ dưỡng nữa đấy. Vậy món này bao gồm những nguyên liệu gì, chế biến như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 200gr
- Khoai tây: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, cần tây, hẹ
- Hành tím, tỏi
- Các loại gia vị
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch các nguyên liệu. Thịt bò thái miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái tròn. Hành lá, cần tây, hẹ cắt khúc. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Ướp thịt bò với hành, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào. Ướp trong vòng 15 - 20 phút rồi mang đi xào sơ và để qua 1 bên.
- Cho dầu vào chảo phi thơm hành tỏi, đổ khoai tây và cà rốt vào xào khoảng 2 phút. Sau đó cho thêm nước vào và nêm nếm gia vị. Tiếp tục xào đến khi chín thì cho cần tây, hành lá, hẹ vào xào chung.
- Cuối cùng cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp cho ra đĩa.
Trên đây chính là 7 cách làm thịt bò xào khoai tây mà Blog Digifood đã tổng hợp được. Hy vọng với những công thức này bạn sẽ có những bữa ăn không còn nhàm chán và thú vị hơn. Chúc các bạn sẽ thành công để chiêu đãi cả nhà những món ăn thật ngon.