Những ngày nắng nóng khiến chúng ta thường cảm thấy chán ăn và không muốn ăn bất cứ món gì. Vì vậy, để giúp tăng cường sự thèm ăn và tận hưởng bữa ăn, một thực đơn gồm các món rau xanh và món ăn thanh mát là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình.
Gợi ý thực đơn
- Canh cải bó xôi nấu mọc
- Gỏi bưởi bò khô
- Sườn non rim chua ngọt
- Súp lơ xanh, cà rốt luộc
- Tráng miệng với quýt ngọt
Cải bó xôi kết hợp với mọc tạo nên một bát canh ngon hấp dẫn. Món gỏi bưởi bò khô với vị chua cay độc đáo và dễ ăn sẽ khiến bạn thích thú. Súp lơ xanh nhẹ nhàng kết hợp với sườn rim chua ngọt tạo nên một bữa ăn thú vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Tráng miệng với quýt ngọt sẽ là món mát lạnh hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.
Caption: Mâm cơm mùa hè đầy màu sắc và hương vị
Hướng dẫn chế biến sườn non rim
Nguyên liệu:
- Sườn non
- Tỏi, hành tím, ớt
- Giấm táo, đường, muối, nước lọc
Cách chế biến:
- Rửa sạch sườn non và cho vào nồi, đun sôi và rửa lại dưới vòi nước lạnh để làm sạch.
- Băm nhuyễn tỏi, hành tím và thái ớt.
- Pha nước giấm đường bằng giấm táo, đường, muối và nước lọc.
- Ướp sườn non với đường, muối, hạt nêm và tiêu xay, để 30 phút để sườn ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành, sau đó cho sườn vào và đảo đều cho đến khi sườn chín và thấm gia vị.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách chế biến món gỏi bưởi bò khô hấp dẫn. Ruột bưởi tách bỏ phần hạt, cắt hành tây thành lát mỏng, chanh cắt đôi, ớt bỏ hạt và tỏi băm nhuyễn. Các nguyên liệu kết hợp với bưởi, xoài, rau răm, ớt và hành tây tạo nên một món gỏi ngon miệng.
Hãy thử tổ chức một bữa ăn mâm cơm mùa hè này và thưởng thức những món ngon thanh mát cùng gia đình.
