Xem thêm

50 Món Nhậu Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà: Bỏ Túi Để Khiến Chàng Say Bạn Như Điếu Đổ!

Khi thảo luận về món nhậu, không thể không nhắc tới câu nói "Con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua dạ dày". Vì vậy, cùng nhau khám phá 50+ món...

Khi thảo luận về món nhậu, không thể không nhắc tới câu nói "Con đường ngắn nhất để chạm đến trái tim là đi qua dạ dày". Vì vậy, cùng nhau khám phá 50+ món nhậu ngon dễ làm dưới đây để khiến chàng say bạn như điếu đổ nhé!

Món nhậu đơn giản ngon từ cá

Cá lóc nướng trui

Món nhậu bình dân tiên phong mà bạn có thể quan tâm đó là cá lóc nướng trui. Đây là một món ăn ngon, rẻ và dễ thực hiện.

Nguyên liệu món ăn gồm:

  • Cá lóc
  • Nước mắm nêm
  • Ớt, chanh, hành lá
  • Rau sống ăn kèm: Húng quế, dưa leo, thơm,…

Cách chế biến như sau:

  • Bước 1: Sau khi sơ chế cá, xiên que từ miệng cá xuống tới đuôi cá để cố định. Nướng đến khi thấy 2 mặt cá chuyển sang màu đen tro là được.
  • Bước 2: Dùng dao để cạo phần vảy cá bị cháy để ăn không bị đắng.
  • Bước 3: Đặt cá nướng xong vào đĩa và rưới mỡ hành lên.

Cá lóc nướng trui chấm mắm nêm chính là món nhậu ngon rẻ và dễ thực hiện.

Cá hồi sốt chanh mật ong

Đây không chỉ là món nhậu ngon mà còn là một món ăn bổ dưỡng.

Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là:

  • Cá hồi phi lê
  • Mật ong
  • Chanh
  • Rau mùi
  • Dầu, muối, tiêu, nước tương,…

Thực hiện:

  • Bước 1: Ướp cá hồi với ít muối, tiêu và để 15 phút cho cá thấm gia vị.
  • Bước 2: Cho dầu vào chảo, chiên cá đến khi vàng đều cả 2 mặt thì tắt bếp.
  • Bước 3: Bắt chảo cho bơ, nước tương, mật ong vào và đun sôi với lửa nhỏ.
  • Bước 4: Thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sánh lại.
  • Bước 5: Cho cá hồi đã chiên vào chảo nước sốt đun khoảng 2-3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp là xong.

Cá hồi sốt chanh mật ong vừa là món nhậu ngon vừa là món ăn bổ dưỡng.

Cá hấp cuốn bánh tráng

Với món ăn này bạn có thể lựa chọn bất cứ loại cá nào. Dưới đây là nguyên liệu và cách nấu cá chép hấp cuốn bánh tráng, món nhậu bình dân thích hợp lai rai với bia, rượu:

Nguyên liệu:

  • Cá chép
  • Cải non
  • Củ hành
  • Rau thì là
  • Bánh tráng
  • Gia vị: gừng, tiêu, ớt,…

Thực hiện:

  • Bước 1: Cá sau khi rửa sạch mang đi ướp với hành, tiêu, gừng, hạt nêm trong vòng 20 phút.
  • Bước 2: Cho cá vào nồi hấp, gần chín thì cho thêm hành củ, thì là, đầu hành trắng và cho thơm. Đợi đến khi cá chính thì tắt bếp và cho cá ra đĩa là xong.

Cá hấp là món nhậu quen thuộc với người dân Việt.

Cá sốt chua ngọt

Đây không chỉ là món ăn cơm mà còn là món nhậu ngon cuối tuần dành cho gia đình bạn.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cá sốt chua ngọt:

  • Cá trắm
  • Ớt chuông
  • Sốt sườn xào chua ngọt
  • Dầu ăn
  • Hành, tỏi, gừng, thì là
  • Gia vị

Thực hiện:

  • Bước 1: Cá rửa sạch, cắt khúc và mang đi chiên cho vàng đều 2 mặt.
  • Bước 2: Cho hành, tỏi vào dầu phi thơm rồi cho sốt sườn xào chua ngọt vào, thêm nước và đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn.
  • Bước 3: Cho cá đã chiên vào, đến khi cá thấm sốt thì cho ớt chuông cắt hạt lựu vào.
  • Bước 4: Cho hành lá, thì là vào rồi tắt bếp là đã hoàn thành món cá sốt chua ngọt thơm ngon.

Các món nhậu sốt chua ngọt sẽ giúp kích thích vị giác.

Món nhậu đơn giản từ gà, vịt

Gỏi gà xé phay

Gỏi gà xé phay là một món nhậu với bia khá đơn giản, có thời gian chế biến nhanh lại phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Trước khi làm món ăn này, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Hành tây
  • Cà rốt
  • Dưa leo
  • Ớt, chanh, lá chanh
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Gà sau khi sơ chế mang đi luộc cho chín, sau đó để gà nguội và xé thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 2: Ướp thịt gà với nước mắm, hạt nêm, tiêu khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
  • Bước 3: Pha hỗn hợp trộn gà "thần thánh" với nước chanh, nước mắm, giấm và đường. Tùy theo khẩu vị gia đình, bạn bè mà bạn có thể tăng giảm các lượng gia vị sao cho thấy ngon.
  • Bước 4: Trộn đều thịt gà với hành tây, cà rốt, ớt và nước trộn gà. Rắc thêm ít lá chanh hoặc rau răm cho gia thêm mùi vị.

Gà xé phay là một trong những món nhậu ngon rất được ưa chuộng.

Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong là một trong những món nhậu ngon rất phổ biến hiện nay. Không khó để bắt gặp món ăn này trong thực đơn của các quán nhậu đường phố. Cùng xem cách chế biến món ngon này đơn giản tại nhà ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu:

  • 6 đùi gà (Tính chỉnh số lượng, phần thịt gà tùy theo khẩu vị người ăn)
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
  • Củ hành khô
  • Mật ong
  • Dầu hào
  • Tiêu trắng
  • Giấm
  • Gia vị

Cách chế biến:

  • Bước 1: Cho đùi gà vào bát lớn, thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ. Rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước.
  • Bước 2: Rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn hành khô.
  • Bước 3: Đùi gà đã ráo nước cho vào 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng mật ong, hành tím băm nhỏ vào trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  • Bước 4: Bạn bật lò nướng ở 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp đùi gà đã ướp lên, cho vào lò nướng. Nướng được 15 phút, lấy gà ra dùng cọ phết hỗn hợp nước ướp lên lên gà một lần nữa. Nướng gà trong khoảng 45 phút nữa tùy vào kích thước và số lượng đùi gà.
  • Bước 5: Bày gà ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.

Gà nướng mật ong nhâm nhi cùng bia là hết sẩy.

Lẩu gà ớt hiểm

Ngoài việc là một món nhậu ngon, lẩu gà ớt hiểm còn đang "làm mưa làm gió" trên những cộng đồng ăn uống.

Nguyên liệu chính của món lẩu này gồm:

  • Thịt gà
  • Ớt hiểm
  • Nấm
  • Táo tàu
  • Kỷ tử
  • Cải xanh
  • Nước dừa

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Chiên vàng gà cùng ớt hiểm nguyên trái.
  • Bước 2: Cho gà vừa chiên vàng cùng ớt hiểm nguyên trái vào nấu cùng 1,5L nước lọc hoặc nước dừa. Khi đã soi cho hành tây, củ cải, nấm, kỷ tử vào nấu cùng. Sau 10 phút nêm nếm gia vị và tắt bếp, ăn cùng các loại rau.

Để món ăn thơm ngon hơn bạn có thể dùng nước dừa tươi để nấu lẩu. Mặc dù cho nhiều ớt hiểm nhưng bạn hãy yên tâm vì nước lẩu không quá cay, lại có vị ngọt thanh từ và gà ta nên rất "đã".

Lẩu gà ớt hiểm sẽ ăn kèm với các loại rau như cải xanh, rau muống,… hứa hẹn đây sẽ là món ăn đáng để bạn bỏ công, trải nghiệm cảm giác hấp dẫn khó cưỡng.

Vịt rang muối

Đây là một món nhậu vừa xa lạ vừa thân quen, bởi chúng ta thường hay nghe càng ghẹ rang muối, ốc rang muối hơn là vịt. Tuy nhiên, vịt rang muối cũng là một món nhậu ngon "siêu dính" mà bạn có thể thử.

Nguyên liệu sau:

  • Thịt vịt
  • Trứng gà
  • Bột ngô
  • Sả, gừng
  • Rượu trắng
  • Dầu ăn
  • Các loại gia vị

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn và ướp gia vị. Sau đó lăn vịt qua trứng và bột rồi mang đi chiên giòn.
  • Bước 2: Lấy 1 cái chảo khác cho vịt vào cùng với 2 muỗng muối rang rồi đảo đều.
  • Bước 3: Phi thơm hành, sả cho vào chảo đảo cùng sau 1 phút thì tắt bếp là có thể thưởng thức ngay món vịt rang muối thơm ngon, chuẩn vị.

Lạ miệng với món nhậu vịt rang muối.

Món nhậu đơn giản từ thịt bò, heo, dê

Gỏi bò bóp thấu

Đây là một món khai vị thường gặp trong thực đơn của những bữa tiệc.

Với những nguyên liệu đơn giản gồm:

  • Thịt bò
  • Chuối chát
  • Khế
  • Chanh, ớt, thơm
  • Cà rốt, hành tây
  • Rau thơm các loại
  • Nước mắm, hành phi, tỏi, tỏi phi, tiêu, mè rang, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, đậu phộng

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Cắt lát thịt bò, ướp cùng gia vị và xào chín vừa tới.
  • Bước 2: Cắt lát khế và chuối chát. Sau đó ngâm trong nước chanh.
  • Bước 3: Cắt lát thơm, thái nhỏ cà rốt, hành tây và các loại rau.
  • Bước 4: Pha nước sốt trộn gỏi theo khẩu vị. Cho thịt bò vào trộn đều, tiếp đến cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên, trộn đến khi nguyên liệu ngấm với nước sốt. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Gỏi bò bóp thấu còn là một món nhậu khoái khẩu của nhiều người. Với món nhậu ngon này, bạn có thể uống bia hay rượu đều thích hợp.

Thịt dê tái chanh

Một món nhậu ngon cũng là mồi nhậu khoái khẩu của cánh mày râu thì phải điểm danh thịt dê tái chanh. Muốn biết vì sao món nhậu này được nhiều người yêu thích thì cùng chế biến ngay và trải nghiệm.

Nguyên liệu:

  • Thịt dê
  • Chanh, sả, ớt
  • Gia vị

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Sơ chế và hấp chín thịt dê.
  • Bước 2: Đem thịt dê đã chín trộn với sả và nước cốt chanh.

Thịt dê tái chanh là món nhậu ngon vừa được lòng đấng mày râu.

Với top 50 món nhậu ngon dễ làm tại nhà trên, hãy cùng thực hiện và thưởng thức bữa nhậu vui vẻ bên gia đình và bạn bè.

1