Khám phá Nét Đặc Trưng Trong Văn Hóa Ẩm Thực Anh Quốc

Nhắc đến Vương Quốc Anh, chúng ta thường nghĩ ngay đến những công trình kiến trúc tuyệt đẹp, lịch sử phong phú và văn hóa ẩm thực độc đáo . Ẩm thực Anh Quốc mang đến nhiều nét khác biệt và là nguồn cảm hứng cho nhiều phong cách ẩm thực trên thế giới. Nếu bạn đang chuẩn bị cho hành trình du học Anh, việc tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của xứ sở sương mù là rất quan trọng. Hãy cùng điểm qua những đặc trưng tinh túy trong ẩm thực Anh Quốc!

Ẩm thực Anh Quốc có gì đặc biệt?

Nước Anh là đất nước đa dạng về món ăn. Khác với đồ ăn Pháp phức tạp trong cách trình bày, ẩm thực Anh hướng đến sự giản dị và tinh tế, vẫn giữ được hương vị đặc trưng không thua kém bất kỳ quốc gia nào.

Người dân Anh thường ưa thích những món truyền thống như phô mai, bánh nướng, cá chiên, áp chảo hay thịt hầm. Các món ăn thường được chế biến từ cá và khoai tây với nhiều biến tấu khác nhau. Đây là hai nguyên liệu được ưa chuộng hàng đầu ở Anh.

Ngoài ra, Anh Quốc cũng là nơi khai sinh ra văn hóa thưởng trà. Thói quen uống trà và ăn bánh của người Anh bắt nguồn từ vài trăm năm trước và vẫn được duy trì đến ngày nay. Người dân thường dành thời gian thưởng trà vào buổi chiều tối để thư giãn sau một ngày làm việc. Đôi khi, họ cũng uống trà vào những buổi sáng ngày nghỉ.

Khi thưởng trà, người Anh thường kèm các loại bánh ngọt và mặn. Đặc biệt vào buổi sáng, họ thích kết hợp trà với sandwich, một hình thức đã trở thành món bánh sandwich phổ biến ở nhiều quốc gia.

Những món ăn làm nên dấu ấn ẩm thực Anh Quốc

Cá và khoai tây chiên

Cá và khoai tây chiên (Fish and chips) là món ăn truyền thống của xứ sở sương mù. Đúng như tên gọi, món ăn này là sự kết hợp đơn giản từ cá chiên giòn và khoai tây chiên.

Cách làm món cá và khoai chiên cũng rất đơn giản. Cá được lọc thành từng miếng phi lê, sau đó lăn qua hỗn hợp bột mỳ, bột ngô, bột nở rồi chiên trong dầu nóng. Để tăng hương vị, bạn có thể thêm đậu nghiền. Nước sốt và chanh rưới lên chính là điểm nhấn tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Anh.

Pudding Yorkshire

Pudding Yorkshire là món bánh thơm ngon của nước Anh làm say lòng biết bao du khách. Món bánh này được chế biến từ sữa, trứng, thịt xông khói và nước sốt Horseradish - một loại nước sốt có vị giấm chua và mù tạt hơi nồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị cay nồng và ấm nóng tràn ngập. Bạn có thể kết hợp với rau củ nướng như khoai tây, súp lơ, cà rốt để có một bữa ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Trà và Trà kem

Tình yêu trà của người Anh được thể hiện thông qua cách pha trà tinh tế. Trà thường được pha trong các ấm sứ chính hiệu. Không đun sôi nước và chè mà người Anh đổ nước sôi trực tiếp lên lá chè, sau đó hãm trong vài phút. Điều này giúp màu sắc và hương vị chè từ từ phai ra và hòa với nước. Khi trà đã đủ độ, họ sẽ rót từ từ vào những chiếc ly sứ nhỏ.

Ngoài những cốc trà thuần vị, người Anh còn biến tấu trà bằng cách thêm kem tươi và kết hợp với bánh nướng phủ mứt. Khi nếm thử, bạn sẽ thấy vị chát nhẹ hòa quyện với vị kem béo và vị ngọt của bánh mứt rất tuyệt vời.

Xúc xích Cucumberland

Món xúc xích không thể thiếu trong ẩm thực Anh Quốc, và một trong những loại xúc xích phổ biến là Cumcumberland. Món này được chế biến từ thịt bò xay, tiêu đen, tỏi và các loại thảo mộc để tạo ra hương vị độc đáo cho xúc xích. Khi nướng, lớp mỡ béo bên trong hòa quyện với mùi thảo mộc thơm ngon không thể cưỡng lại.

Thịt bỏ lò (Roast)

Thịt bỏ lò (thịt nướng) là món ăn quen thuộc của các gia đình Anh vào dịp cuối tuần, còn được gọi là Sunday Roast. Món thịt này thường được nướng nguyên khối rồi thái lát, rưới sốt đặc biệt, kèm rau củ và khoai tây nghiền. Bạn có thể dùng thịt gà, bò, nai, hay cừu để chế biến món này, đều rất ngon.

Bữa ăn hằng ngày tại Anh Quốc

Bữa sáng của người Anh khá đơn giản, chỉ cần một bát ngũ cốc, một lát bánh mì, một ly nước cam hoặc một tách cà phê cho người lớn. Với cuộc sống hiện đại bận rộn, người Anh thường chuẩn bị bữa trưa sẵn tại nhà để mang đi làm hoặc đi học. Bữa trưa thường là bánh sandwich kèm trái cây, rau củ và khoai tây chiên theo sở thích.

Đối với bữa tối, người Anh thích ăn thịt bỏ lò và khoai tây. Họ rưới nước sốt lên mặt rau và thịt để tăng hương vị.

Trong những ngày bận rộn hoặc gặp gỡ bạn bè, người Anh thường ăn các món fast food như pizza, gà rán, xúc xích bò hoặc gà, khoai tây chiên...

Tổng kết

Trên đây là những chia sẻ về ẩm thực Anh Quốc do INDEC tổng hợp. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực nước Anh để chuẩn bị cho cuộc sống du học đầy màu sắc. Nếu bạn có thắc mắc về du học Anh, đừng ngần ngại liên hệ với INDEC để được tư vấn miễn phí!

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN ĐẦU TƯ VÀ GIÁO DỤC TRÍ CƯỜNG Địa chỉ: số 474 Xã Đàn, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội. Hotline: 024 7305 3355 Facebook: Du học cùng INDEC hoặc Săn Học Bổng Du Học Anh Cùng INDEC.