Những ngày trời lạnh đến, việc lựa chọn món ăn phù hợp để cả gia đình quây quần bên nhau là điều vô cùng quan trọng. Một trong những lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua đó chính là món lẩu. Không chỉ ngon miệng, món lẩu còn mang đến sự ấm áp và gắn kết cho mọi người. Hôm nay, iunauan xin chia sẻ với các bạn 5 món lẩu ngon cho ngày lạnh, hãy cùng tham khảo nhé!
Món Lẩu Gà: Một Món Ăn Đậm Đà Cho Ngày Lạnh
Nguyên liệu cho nồi lẩu gà bao gồm:
- 1 con gà ta (khoảng 1 đến 1,5 kg).
- Rượu nếp: 200 gram.
- Dấm nếp: 100 gram.
- Nước lọc: 2 lít.
- Rau ăn kèm lẩu: rau muống, rau cải thảo, mùi tàu, nấm...
- Gừng, lá chanh, hành khô, sả, nấm hương.
- Mỳ, bún, miến.
- Gia vị: sa tế, nước mắm, mỳ chính, bột canh.
Ảnh: 5 món lẩu ngon cho ngày lạnh !
Hướng dẫn cách làm lẩu gà tại đây.
Món Lẩu Cá: Hòa Quyện Hương Vị Biển Cả
Nguyên liệu cho món lẩu cá:
- 1 con cá nặng khoảng 1.5 kg - 2 kg.
- Thịt bò: 500 gram.
- Ngao: 1 kg.
- Gia vị bao gồm: hành khô, gừng, sả, sa tế, nước mắm, hạt nêm, mỳ chính, dầu ăn, cà chua, nấm hương.
- Rau thơm bao gồm: rau thì là, rau mùi, xà lách.
- Rau nhúng lẩu bao gồm: nấm, rau cần, cải xoong...
Ảnh: 5 món lẩu ngon cho ngày lạnh !
Hướng dẫn cách làm lẩu cá tại đây.
Món Lẩu Vịt: Hương Vị Đặc Trưng, Món Ăn Hấp Dẫn
Nguyên liệu cho món lẩu vịt măng cay:
- 1 con vịt khoảng 1.5 kg.
- Măng chua: 500 gram.
- Dừa: 3 quả.
- Gừng, tỏi, hành.
- Đậu phụ: 2 hộp.
- Váng đậu: 1 túi.
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tế.
- Rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, nấm các loại.
Ảnh: 5 món lẩu ngon cho ngày lạnh !
Hướng dẫn cách làm lẩu vịt tại đây.
Món Lẩu Riêu Cua: Hương Vị Biển Hòa Quyện
Nguyên liệu cho món lẩu riêu cua:
- Cua đồng: 500 gram.
- Sườn sụn: 500 gram.
- Dấm bỗng: 1 bát.
- Cà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách.
- Bún: 1 kg.
- Đậu: 5 cái.
- Thịt bò: 300 gram.
- Nước mắm ngon, hạt tiêu, sa tế, đường, mỳ chính.
- Mực tươi: 30 gram.
Ảnh: 5 món lẩu ngon cho ngày lạnh !
Hướng dẫn cách làm lẩu riêu cua tại đây.
Món Lẩu Ếch Măng Cay: Sự Kết Hợp Hài Hòa Của Gia Vị
Nguyên liệu cho món lẩu ếch măng cay:
- Ếch đã sơ chế sạch: 2 kg.
- Xương ống: 1 kg.
- Măng lá và măng củ: 1 kg.
- Váng đậu: 200 gram.
- Rau muống, hành hoa, tía tô, lá lốt, mùi tàu.
- Tỏi, sả, ớt, bột nghệ, ớt, chanh.
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm.
- Bún hoặc mỳ tôm ăn kèm tùy sở thích.
Hướng dẫn cách làm lẩu ếch măng cay tại đây.
Với 5 món lẩu trên đây, bạn đã có đủ gợi ý để tổ chức bữa ăn ấm cúng bên gia đình và bạn bè trong những ngày lạnh. Chúc các bạn có những bữa lẩu thật ngon miệng và đáng nhớ!
