Món ngon từ đầu cá hồi luôn được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đầu cá hồi chứa nhiều loại vitamin và Omega 3 cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn chưa biết các món ngon từ đầu cá hồi, hãy cùng Đảo Hải Sản tham khảo nhé!
Đầu cá hồi giá bao nhiêu tại Đảo Hải Sản?
Tại Đảo Hải Sản, đầu cá hồi có mức giá từ 40.000đ nửa ký đến 80.000đ 1 ký. Tuy có giá cao hơn so với các cửa hàng khác, nhưng Đảo Hải Sản cam kết cung cấp đầu cá hồi tươi ngon và chất lượng.
Mẹo sơ chế đầu cá hồi không tanh?
Để đầu cá hồi không bị tanh, bạn có một số cách sơ chế đơn giản. Ngâm cá trong nước vo gạo trong 15-20 phút hoặc sử dụng muối, rượu và gừng để loại bỏ mùi và làm món ăn thêm tươi ngon.
Các món ngon từ đầu cá hồi
Có rất nhiều cách để chế biến đầu cá hồi thành các món ăn hấp dẫn. Phổ biến nhất là canh chua, chiên nước mắm và nướng muối ớt.
Canh chua đầu cá hồi
Một tô canh chua đầu cá hồi nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ấm áp trong những ngày se lạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 trái đậu bắp.
- 2 trái cà chua.
- 500g đầu cá hồi tươi.
- 100g giá đỗ.
- 200g bạc hà tươi.
- ¼ quả khóm.
- Sốt me, rau thơm, ngò gai.
Cách thực hiện món canh chua đầu cá hồi:
- Sơ chế đầu cá hồi theo cách trên. Sau đó, ướp đầu cá hồi với nước mắm, muối, tỏi băm và ớt đập dập.
- Thải đậu bắp và khóm cho vừa ăn, cà chua thì bổ múi cau.
- Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cá và nước me vào.
- Hớt bọt và đun thêm các nguyên liệu. Nêm nếm theo khẩu vị.
- Cuối cùng, cho bạc hà và giá đỗ vào, đun 3 phút rồi tắt bếp. Thêm tiêu và ngò gai khi thưởng thức.
Đầu cá hồi chiên nước mắm
Món đầu cá hồi chiên nước mắm có vị ngon hấp dẫn và hao cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g đầu cá hồi.
- 20g hành lá.
- Nửa củ hành tây.
- 1 của tỏi.
- Dầu ăn, đường, tương ớt, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước mắm và nước cốt chanh.
Cách thực hiện món đầu cá hồi chiên nước mắm:
- Sơ chế đầu cá hồi theo cách trên. Sau đó, chiên cá cho vàng.
- Pha nước mắm với các gia vị.
- Pha nước sốt với tỏi, hành, muối ớt, nước mắm và nước cốt chanh.
- Hấp dẫn hành, tỏi và thêm đầu cá vào. Rưới nước sốt lên cá.
- Đun thêm cho cá thấm gia vị. Rắc tiêu khi thưởng thức.
Đầu cá hồi nướng muối ớt
Đầu cá hồi nướng muối ớt là món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g đầu cá hồi.
- 2 quả ớt.
- Muối, hạt tiêu, bột ớt, tỏi băm, hành khô băm và dầu ăn.
Cách thực hiện món đầu cá hồi nướng muối ớt:
- Sơ chế đầu cá hồi theo cách trên. Cho cá vào ngăn đá tủ lạnh để dễ chặt và không vụn.
- Ngâm cá khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước.
- Giã nhuyễn muối và ớt.
- Ướp cá với muối ớt và các gia vị.
- Nướng cá ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi cá chín vàng.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mua đầu cá hồi tươi ngon tại Đảo Hải Sản
Đảo Hải Sản là địa chỉ tin cậy để mua đầu cá hồi tươi ngon tại TP. Hồ Chí Minh. Sản phẩm tại Đảo có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản và cấp đông theo quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, nếu bạn không hài lòng về chất lượng sản phẩm, Đảo Hải Sản sẽ đổi trả miễn phí nhanh chóng.
Đừng ngần ngại liên hệ với Đảo Hải Sản qua số Hotline 1900.0098 để được tư vấn thêm về mức giá và cách thức giao nhận hàng. Hãy tin tưởng Đảo Hải Sản sẽ mang đến cho bạn những món ngon từ đầu cá hồi tươi ngon và chất lượng nhất.
