Khi nhắc đến ức gà, nhiều người thường nghĩ đây là món ăn nhàm chán, không có hương vị. Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì món ức gà vẫn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những công thức món ngon với ức gà mà bạn không nên bỏ lỡ.
1. Món ức gà sốt sữa chua
Nếu bạn đang lên thực đơn giảm cân, giữ dáng nhưng vẫn đảm bảo độ hấp dẫn, thì món ức gà sốt sữa chua chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Đây là món ngon với ức gà được nhiều người áp dụng và đánh giá cao.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ức gà
- 1 hộp sữa chua không đường
- Cà chua bi: 2 quả
- Nho: 4 quả
- Xà lách: 1 cây
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ức gà luộc chín, sau đó xé nhỏ thành từng sợi. Cà chua bi và nho rửa sạch và cắt đôi.
- Bước 2: Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước, trang trí xung quanh đĩa hoặc tô rồi xếp cà chua, nho lên trên.
- Bước 3: Cho ức gà đã xé vào giữa đĩa, tiếp theo cho sữa chua không đường lên trên, nêm nếm gia vị và trộn đều. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món ức gà sốt sữa chua cực kỳ thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Ảnh minh họa: Món ức gà sốt sữa chua có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
2. Món ức gà nướng
Món ức gà nướng cũng là một lựa chọn ngon miệng và cách chế biến đơn giản. Hương vị thơm ngon của món này sẽ làm bữa ăn thêm phần thú vị.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ức gà: Khoảng 300g
- Các loại gia vị: Sa tế, nước tương, hành khô, tỏi, hạt nêm, mật ong và gừng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ức gà rửa sạch, loại bỏ da và xương, sau đó cắt một vài đường chéo trên phần thịt để khi ướp gia vị dễ ngấm hơn.
- Bước 2: Làm nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 3 tép tỏi, 2 thìa cà phê sa tế, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm, và gừng băm. Ướp phần thịt ức gà với nước sốt này.
- Bước 3: Gói ức gà trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng, hãy lật miếng gà và rưới thêm nước sốt mỗi khoảng 5 phút để thịt chín đều. Thưởng thức thịt gà sau khi chín.
Ảnh minh họa: Thịt ức gà nướng có cách chế biến vô cùng đơn giản.
3. Món ức gà nấu cà rốt
Món ức gà nấu cà rốt là sự kết hợp hương vị độc đáo giữa ức gà và cà rốt. Đây cũng là một món ăn thích hợp cho việc giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ức gà
- Cà rốt: 2 củ
- Tỏi băm
- Các loại gia vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ức gà làm sạch, cắt thành từng khúc nhỏ, ướp vừa ăn với hạt nêm, tiêu.
- Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hình hoa hoặc khúc tùy thích. Sau đó, chần cà rốt với nước đun sôi.
- Bước 3: Xào tỏi băm thơm với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt gà vào xào săn. Thịt săn thì thêm một ít nước, đun cho đến khi nước cạn thì tắt bếp. Món ngon với ức gà cà rốt sẽ trở nên hoàn chỉnh khi thưởng thức cùng bánh mì.
Ảnh minh họa: Món thịt ức gà cà rốt rất thích hợp với những người giảm cân.
4. Món ức gà rim mật ong
Món ức gà rim mật ong có hương vị đặc biệt và thơm ngon. Nếu bạn đang kiêng khem, món ăn này sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ức gà thái hạt lựu
- Bột bắp: ⅓ chén
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Tương ớt: 2 muỗng canh (tùy vào độ cay mà bạn muốn ăn)
- Nước tương: 5 muỗng canh
- 1 bát nước lọc
- Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bắc một cái chảo lên bếp, đun nước lọc, nước tương, tương ớt, đường, tỏi, mật ong và khuấy đều.
- Bước 2: Khi hỗn hợp sôi, hòa 2 muỗng canh bột bắp đã hòa tan với nước vào và khuấy đều. Chú ý giảm nhỏ lửa để tránh khét đắng.
- Bước 3: Xào tỏi thơm với ít dầu ăn. Tiếp theo, cho ức gà vào xào săn. Khi thịt gà đã mềm, đảo hỗn hợp nước sốt vào xào cùng khoảng 2 phút để ngấm gia vị. Nếm lại gia vị để đảm bảo vừa ăn. Món gà rim mật ong đã sẵn sàng để thưởng thức.
Ảnh minh họa: Món ức gà rim mật ong sẽ giúp cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Qua các công thức chế biến món ngon với ức gà nêu trên, chắc chắn món ức gà sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn, giúp cho việc giảm cân của bạn không còn là nỗi lo. Vì vậy, hãy áp dụng các công thức này khi vào bếp bạn nhé!
Cẩm nang chế biến ức gà giảm cân ngon mê ly
Mẹ đã biết nấu 4 món cháo gà cho bé thơm ngon nhất chưa?
