Tổng hợp các món cay đơn giản, hấp dẫn cho ngày thời tiết chợt lạnh, không thể bỏ lỡ

Trời se lạnh, ta cùng thưởng thức những món ăn cay cay không thể chối từ. Hãy cùng khám phá những món ăn đầy hấp dẫn dưới đây để thêm phần thú vị cho các buổi sum họp gia đình và bạn bè.

Lẩu chả cá sốt cay

Chả cá sốt cay là một món ăn vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc. Chả cá dai mềm, thơm ngon, kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay tạo nên một hương vị không thể cưỡng lại. Đặc biệt, vào những ngày se lạnh, một nồi lẩu chả cá sốt cay là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Lẩu cay Tứ Xuyên

Lẩu Tứ Xuyên là một món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc. Vị cay nồng, vị nước lẩu hấp dẫn được tạo ra từ ớt, hoa tiêu, hạt tiêu và công thức nấu lẩu độc đáo. Món lẩu này có thể hạ gục bất cứ tín đồ yêu các món ăn cay. Dù cách làm hơi phức tạp, nhưng hương vị của món lẩu này sẽ chắc chắn làm say mê những ai đã thử.

Đậu phụ sốt cay

Đậu phụ sốt cà chua quen thuộc trở nên nhàm chán? Hãy thử biến tấu thành món đậu phụ sốt cay. Cách làm đậu phụ sốt cay đơn giản, nhanh chóng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Hương vị cay cay của món ăn này sẽ khiến bạn và gia đình thực sự hài lòng.

Tokbokki xào gà cay phô mai

Món bánh gạo xào gà cay phô mai là một món ăn ngập tràn phô mai thơm ngon. Với lớp phô mai béo ngậy, món ăn này hứa hẹn sẽ thách thức mọi giác quan. Khi thưởng thức món bánh gạo này, bạn sẽ không thể quên được hương vị đầy hấp dẫn.

Bạch tuộc xào cay

Bạch tuộc xào là một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Vị giòn dai của bạch tuộc kết hợp với vị cay nồng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Ghẹ sốt tương cay

Ghẹ sốt tương cay là một món ăn hấp dẫn trong những ngày trời se lạnh. Vị giòn của ghẹ hòa quyện với vị cay đặc biệt của tiêu, tỏi và tương ớt Hàn Quốc tạo nên một hương vị đặc trưng.

Gà xào cay Kung Pao

Gà Kung Pao là một món ăn xào cay của Trung Quốc. Với các khối thịt gà, đậu phộng, rau và ớt, món ăn này có hương vị đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên. Bạn có thể thử chế biến món gà Kung Pao ngon đúng điệu tại nhà.

Tôm sốt thái chua cay

Tôm sốt Thái là một món ăn đặc sắc, mang vị chua, cay của xứ sở Chùa Vàng. Hương vị đặc trưng này sẽ khiến bạn và gia đình thực sự xuýt xoa không ngừng.

Mẹo giúp "chữa cháy" món ăn nấu quá cay

• Cho thêm một ít đường: Đường hoặc mật ong có thể giúp trung hòa vị cay trong món ăn và làm giảm vị cay đáng kể.
• Thêm một ít vị chua: Chanh, nước sốt cà chua hoặc giấm gạo có thể giúp giảm vị cay trong món ăn.
• Giảm cay bằng bơ, sữa: Bơ, sữa chua hoặc sữa tươi có thể làm dịu vị cay trong món ăn.

Hãy thử các món ăn cay đơn giản này để trải nghiệm vị ngon và hấp dẫn vào những ngày thời tiết chợt lạnh.