Món Âu đang ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi cách bày trí đẹp mắt cùng hương vị độc lạ. Chúng không chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng mà còn trong những bữa cơm gia đình ấm cúng. Hiện nay, nhiều người đã tìm kiếm các khóa học hoặc các phương pháp chế biến món Âu tại nhà để có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
Vì sao món Âu lại được ưa chuộng?
Món Âu đang ngày càng được ưa chuộng bởi cách bày trí đẹp mắt và hương vị độc đáo. Các món Âu không chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng mà còn trong những bữa cơm gia đình ấm áp. Hiện nay, nhiều người đã tìm kiếm các khóa học hoặc phương pháp chế biến món Âu tại nhà để có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.
Thực đơn món Âu bao gồm những gì?
Dù là thực đơn món Âu cầu kỳ hay đơn giản, đều cần phải có đủ các thành phần như món khai vị, món chính, món tráng miệng và thức uống.
Món khai vị
Các món khai vị thường là các món ăn nhẹ nhàng để bắt đầu một bữa ăn như súp, các món được làm từ rau củ hoặc bánh mì. Những món này mang hương vị nhẹ nhàng, không quá đậm để khơi gợi vị giác của các món ăn sau.
Súp là món khai vị được ưa chuộng
Món chính
Món chính là thành phần quan trọng nhất trong các set menu món Âu. Đây là những món được chế biến từ thịt, thủy - hải sản. Đa phần là những món cung cấp nhiều protein và tinh bột, được chế biến cầu kỳ và có số lượng lớn.
Bò Mỹ nướng là một gợi ý bạn nên thử
Món ăn kèm
Để đảm bảo đủ năng lượng hoạt động suốt cả ngày, trên bàn ăn của người phương Tây thường xuất hiện những món ăn nhẹ đi kèm như bánh mì, thịt nguội, dăm bông và súp các loại.
Món tráng miệng
Món tráng miệng sẽ tùy vào sở thích của thực khách nhưng thông thường sẽ là các loại bánh ngọt, kem, hoa quả,... Có thể kể đến một số món nổi tiếng như kem Gelato (Ý), bánh nướng Banoffee (Anh), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh Tiramisu,…
Bánh ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong set menu món Âu
Thức uống
Ngoài ra, để bữa ăn thêm phần trọn vẹn thì thức uống là thành phần không thể thiếu trong thực đơn món Âu. Người châu Âu thường bắt đầu bữa ăn bằng một ly champagne hoặc rượu vang. Thức uống có một chút cồn nhẹ, vị chua chua này có tác dụng đánh thức vị giác rất tốt và khơi gợi hứng thú để khởi đầu câu chuyện.
Rượu vang là loại đồ uống quen thuộc trên bàn tiệc của người phương Tây
10 thực đơn món Âu đơn giản
Dưới đây là gợi ý về các set menu món Âu ngon, dễ làm tại nhà mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình.
Thực đơn món Âu 1
- Món khai vị: Bánh mì bơ tỏi
- Món chính: Cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh và bò nấu vang
- Món tráng miệng: Bánh tổ ong
- Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ
Món cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh
Khẩu phần ăn trong thực đơn này rất thích hợp cho hai người ăn. Vì vậy, nếu bạn đang cần chuẩn bị cho một buổi tối hẹn hò lãng mạn thì đây chắc chắn là thực đơn hoàn hảo dành cho bạn.
Thực đơn món Âu 2
Nếu như bạn đang muốn tự thưởng cho mình một bữa ăn chuẩn nhà hàng châu Âu ngay tại nhà thì hãy tham khảo thực đơn sau.
- Món khai vị: Súp nấm
- Món chính: Nui sốt phô mai và cá hồi sốt chanh dây
- Món tráng miệng: Tiramisu
- Thức uống: 1 ly solero trắng
Nui sốt phô mai
Thực đơn món Âu 3
Set menu này sẽ cầu kỳ hơn trong quá trình chế biến nhưng nếu bạn là một người nghiện thịt bò thì chắc chắn không thể bỏ qua.
- Món khai vị: Salad cá ngừ
- Món chính: Beefsteak rượu vang và beefsteak sốt tiêu đen
- Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ
Beefsteak rượu vang
Thực đơn món Âu 4
Bên cạnh thịt bò thì cá hồi cũng là nguyên liệu thường xuyên được sử dụng làm món chính trong các món Âu. Dưới đây là set menu cá hồi thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng.
- Món khai vị: Salad cá hồi
- Món chính: Cá hồi sốt bơ tỏi (hoặc cá hồi sốt cam) và gà nướng kiểu Thái
- Món tráng miệng: Rau câu sữa đậu nành
Món cá hồi sốt cam thơm ngon
Thực đơn món Âu 5
Nếu như bạn là người yêu thích những hương vị béo ngậy thì hãy thử ngay set menu này. Thực đơn dưới đây là sự kết hợp giữa phô mai, bơ cùng sốt kem, đảm bảo sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.
- Món khai vị: Caesar salad
- Món chính: Cá hồi đút lò sốt kem phô mai, gà nấu pate, nghêu hấp bơ
- Món tráng miệng: Caramen
Caramen là món tráng miệng rất được ưa thích
Thực đơn món Âu 6
Thực đơn này sẽ rất phù hợp cho những gia đình có nhiều trẻ nhỏ.
- Món khai vị: Phô mai que cay sốt sữa chua
- Món chính: Cà ri vịt quay Thái và hàu sữa sốt phô mai
- Món tráng miệng: Kem trái cây
Phô mai que cay sốt sữa chua - món ăn rất được lòng các thực khách nhí
Thực đơn món Âu 7
Thực đơn này bao gồm những món ăn đặc trưng chỉ có trong các set menu món Âu. Hương vị thơm béo của sốt kem cùng vị đậm đà của món beefsteak sẽ khiến bạn ăn là mê.
- Món khai vị: Bosch soup
- Món chính: Sunday Roast, nui sốt kem đút lò, beefsteak sốt rượu vang
- Món khai vị: Bánh crepe
Món thịt nướng Sunday Roast đặc trưng của Anh quốc
Thực đơn món Âu 8
Thực đơn này sẽ làm hài lòng mọi thực khách, ngay cả những người cầu toàn và khó tính nhất bởi sự tươi ngon, đa dạng hương vị và sự bổ dưỡng.
- Món khai vị: Salad hải sản
- Món chính: Mỳ Ý cá ngừ, cá hồi nướng sốt miso và ức vịt sốt cam
- Món tráng miệng: Rau câu đậu biếc
Món salad hải sản
Thực đơn món Âu 9
Nếu như bạn cảm thấy ngấy với các món có kèm phô mai thì hãy thử ngay các món Âu sau.
- Món khai vị: Súp cua
- Món chính: Bruschetta Ý, thịt hầm rau củ và rosti cà chua
- Món tráng miệng: Bánh tart chanh
Món bánh tart chanh
Thực đơn món Âu 10
Cuối cùng là một set menu tuy đơn giản mà thơm ngon với các món ăn vô cùng đặc trưng của người châu Âu.
- Món khai vị: Súp tỏi
- Món chính: Gà tây nướng, Giăm bông Jamón Serrano
- Món tráng miệng: Bánh phô mai
Gà tây nướng là món ăn truyền thống trong đêm Giáng sinh của người châu Âu
Qua 10 thực đơn món Âu thơm ngon trên, hy vọng các bạn sẽ có những bữa ăn đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo những món Âu khác trên trang chủ của PATO. Hoặc liên hệ ngay số hotline 1900.2280 để được hệ thống hỗ trợ đặt bàn và ship đồ nhà hàng PATO tư vấn đặt bàn nhanh chóng và tiện lợi tại các nhà hàng Âu.
