55+ Món ngon Hà Nội – Khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến

Hà Nội - thủ đô ngàn năm văn hiến, nơi hội tụ tinh hoa của đất nước, không chỉ nổi tiếng với những con phố cổ, những ngõ nhỏ đan xen chằng chịt, 12 mùa hoa gây thương nhớ hay những gánh hàng rong có mặt trên mọi con phố, nẻo đường mà còn được biết đến với một nền ẩm thực vô cùng phong phú, đa dạng. Các món ngon Hà Nội không quá cầu kì nhưng đòi hỏi sự tinh tế, thanh cao trong từng chi tiết, thể hiện phong cách sống tao nhã, sang trọng của người dân kinh kì.

Ảnh: Internet

Đã hàng ngàn năm trôi qua nhưng ẩm thực Hà Nội vẫn giữ được giá trị bền vững, thể hiện phong cách ăn uống và khẩu vị bao đời nay của người dân thủ đô. Đứng giữa làn sóng du nhập mạnh mẽ của ẩm thực Tây, ẩm thực Tàu… nhưng các món ăn Hà Nội xưa đã chứng minh rằng những giá trị truyền thống thì luôn thiêng liêng và có sức sống mạnh mẽ, không dễ lấn át.

Hãy cùng tôi khám phá những quán, địa chỉ bán các món ngon Hà Nội mà bạn nhất định cần phải thử khi đến đây.

Món ngon Hà Nội nhất định phải thử

Ẩm thực Hà Nội rất phong phú, đa dạng với biết bao món ngon, hấp dẫn. Bên cạnh những món đặc sản đã quá quen thuộc, cũng có vài món đảm bảo khá nhiều người chưa từng nghe qua. Cùng điểm lại một số món ăn đặc sắc trong danh sách các món ngon Hà Nội nhé.

1. Phở Hà Nội

Không có gì phải bàn cãi, đến Hà Nội nhất định phải thưởng thức món phở truyền thống tại đây. Từ lâu, phở Hà Nội đã trở thành biểu tượng ẩm thực không chỉ ở nơi này, mà còn là một trong những biểu tượng ẩm thực quốc gia. Nếu muốn thưởng thức món phở ngon được nấu theo công thức gia truyền đúng chất Hà Nội, bạn hãy tìm đến 3 địa chỉ sau:

• Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm
• Phở Thìn: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng
• Phở Vui (chuyên bò): 25 Hàng Giấy, Q.Hoàn Kiếm

2. Phở cuốn Hà Nội

Phở cuốn là món ăn làm từ phở nức tiếng Hà Thành

Là một món ăn không còn xa lạ gì với người Hà Nội và hiện đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước. Phở cuốn đơn giản, dễ làm, mỗi cuốn phở gồm thịt bò xào, xà lách, rau thơm, cà rốt,… chấm kèm nước mắm chua cay dễ ăn. Đến Hà Nội nhớ ghé qua “con phố phở cuốn” ở đoạn Ngũ Xã với các hàng chuyên bán phở cuốn, phở chiên phồng nổi tiếng.

• Phở cuốn Ngũ Xá: 233A Tô Hiệu, Q. Cầu Giấy
• Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xá, Q. Ba Đình
• Phở cuốn Hưng Bền: 35 Nguyễn Khắc Hiếu, Q. Ba Đình

3. Bún thang Hà Nội

Bún thang là một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội. Món ăn này có mùi vị rất đặc trưng và ngon khó cưỡng với nước dùng ngọt, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại:

• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Q. Hoàn Kiếm
• Bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Q. Hoàn Kiếm
• Bún thang Hàng Hành: 29 Hàng Hành, Q. Hoàn Kiếm

4. Bún chả Hà Nội

Thưởng thức bún chả hà nội một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi

Bún chả Hà Nội là nét ẩm thực độc đáo bởi đây không chỉ là một món ăn mà còn là cả tinh hoa được đúc kết từ bao đời nay. Nói về đặc sản này thì không chỉ ở Hà Nội mà cả Sài Gòn cũng có rất nhiều quán ngon, nổi tiếng. Nếu lần đầu tiên đến Hà Nội mà không biết ăn bún chả ở đâu ngon, bạn có thể tham khảo tại:

• Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Q. Hoàn Kiếm
• Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Q. Hoàn Kiếm
• Bún chả Sinh Từ: 57 Nguyễn Khuyến, Q. Đống Đa

5. Bún riêu cua Hà Nội

Nếu đang thèm một cái gì đó thanh đạm, mát bổ hãy tìm đến bún riêu cua Hà Nội

Nhắc đến Hà Nội là nhớ đến bún riêu cua, món ăn tuy đơn giản mà cuốn hút, thích hợp cho những ngày hè và cả chiều thu se lạnh. Nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, điểm xuyến những tảng riêu cua vàng rực bốc khói không ai có thể kiềm lòng. Để nếm thử vị thanh thanh đồng nội của bát bún riêu xưa, hãy ghé qua:

• Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Q.Hoàn Kiếm
• Bún riêu phố Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Q.Hoàn Kiếm

6. Bún ngan, chả ngan

Xứng đáng là món ăn đặc trưng của người dân thủ đô, bún ngan “gây thương nhớ” cho biết bao du khách khi “trót lỡ” một lần thưởng thức. Sự kết hợp ngọt ngào từ nước dùng, vị béo của ngan cùng với chút chua, bùi của măng và nấm hòa quyện làm nên hương vị độc đáo cho món ăn. Địa chỉ bán bún ngan, chả ngan tại:

• 75 Hàng Bông, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

7. Bánh đa cua Hà Nội

Bánh đa cua là món ăn bình dị, thân thuộc với người dân Hà Nội

Không chỉ ở Hải Phòng mới có bánh đa cua ngon, Hà Nội cũng “sở hữu” món ăn này với chất lượng không hề kém cạnh. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bát bánh đa cua nóng hổi với sợi bánh đa dai mềm, thơm nức mũi hương cua đồng, ăn kèm rau muống, rau rút cùng nước dùng đậm đà trong những ngày đầu đông se lạnh của Hà Nội. Bạn còn chờ gì mà chưa “note” lại những địa điểm bánh đa cua ngon dưới đây để “ghé thăm” khi đặt chân đến thủ đô.

• Bánh đa cua Hàng Đồng: 8 Hàng Đồng, Q. Hoàn Kiếm
• Bánh đa cua Phố Trung Liệt: 143 Trung Liệt, Q. Đống Đa
• Bánh đa cua và miến trộn Huỳnh Thúc Kháng: 16 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Đống Đa

8. Xôi khúc Hà Nội

Có lẽ xôi khúc là món ăn bình dị nhất trong danh sách các món ăn vặt ngon Hà Nội nhất định phải thử. Tuy đơn giản nhưng đừng vì thế mà bỏ qua món ngon này. Cầm gói xôi nóng hổi vừa ăn vừa thổi trong một tối mưa lạnh, cảm nhận vị ngọt bùi, dẻo thơm của gạo nếp hòa quyện với lớp nhân đậu xanh bùi béo đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Tìm mua xôi khúc ở địa chỉ dưới đây nhé:

• Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Q. Hai Bà Trưng
• Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm

Những món ăn vặt ngon ở Hà Nội

9. Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm Hồ Tây là món bánh đặc trưng của Hà Nội. Những chiếc bánh tôm vàng ruộm với vị ngọt của tôm cùng nước chấm chua cay đặc trưng vừa đưa vào miệng đã tan giòn sẽ khiến bạn thích thú. Nhắc đến bánh tôm, Hồ Tây luôn là gợi ý hàng đầu. Khi tham quan Hà Nội, hãy để ý tìm các cửa hàng bánh tôm quanh Hồ Tây sau:

• Bánh tôm Hàng Bồ: 48 Hàng Bồ, Q. Hoàn Kiếm
• Bánh tôm: 25 Lê Đại Hành, Q. Hai Bà Trưng

10. Chả cốm

Đến Hà Nội vào mùa thu đừng quên thưởng thức chả cốm, món quà quê của hương đồng gió nội. Đây là một đặc sản độc đáo và tinh tế với hạt cốm mềm dẻo bên trong, giòn tan bên ngoài hòa quyện với thịt xay làm mê đắm biết bao thực khách. Chả cốm hiện diện ở khắp phố phường Hà Nội, nhưng chả ngon có nhiều người nhắc đến là chả cốm Làng Vòng, chả cốm chợ Khương Thượng.

11. Nem chua rán

Nem chua rán là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc với giới trẻ thủ đô. Với lớp vỏ bên ngoài nóng hổi, giòn tan, bên trong dai ngọt giòn thơm cho bạn cảm giác tuyệt vời mỗi khi thưởng thức món ăn này. Để thưởng thức nem chua Hà Nội chuẩn vị đừng bỏ qua các cửa hàng:

• Nem chua rán Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, Q. Hoàn Kiếm
• Nem chua rán Trần Xuân Soạn, Q. Hai Bà Trưng

12. Nem chua nướng

Bên cạnh nem chua rán, Hà Nội còn có một đặc sản nức tiếng khác là nem chua nướng. Những chiếc nem chua được nướng vàng ươm, thơm lừng chấm với tương ớt cay nồng mang đến hương vị khó quên. Nhắc đến món ăn này, không thể bỏ qua các địa chỉ:

• Nem chua nướng Thụy Khuê
• Nem chua nướng Ấu Triệu

13. Phở rán Khâm Thiên

Ngoài các món phở bò, phở gà, phở cuốn, phở chiên phồng, Hà Nội còn có một món ăn độc đáo khác là phở rán. Món ăn này có lớp vỏ ngoài giòn tan, thơm phức, bên trong mềm dai ăn kèm nước xốt thịt bò nóng hổi rất lạ miệng.

14. Hoa quả dầm

Những ngày nóng bức, đừng bỏ qua món hoa quả dầm mát lạnh lại bổ dưỡng, thơm ngon. Một tô hoa quả dầm với các loại trái cây tươi ăn kèm sữa, đá bào luôn là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn khi đến Hà Nội vào mùa hè.

15. Sữa chua

Sữa chua Hà Nội có nhiều hương vị khác nhau như: dâu, táo, kiwi, nho, cam, bạc hà… với mức giá khá rẻ chỉ 2.000 đồng/hộp.