da heo chiên giòn là một món ăn không thể chối từ với sức hấp dẫn đặc biệt. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm món da heo chiên giòn cực ngon mà không cần phơi nắng. Bạn có thể thử thực hiện món ăn này tại nhà, không chỉ để ăn vặt mà còn ngon hơn khi kết hợp với cơm.
Da heo chiên giòn là món ăn vặt siêu hấp dẫn, một khi đã bắt đầu thì không thể dừng lại.
Cách làm da heo chiên giòn muối ớt
Nguyên liệu làm da heo chiên giòn muối ớt
- Da heo: 500 gr
- Gừng: 1 củ
- Sả: 1 cây
- Gia vị: ớt bột, đường, muối, bột ngọt, giấm, dầu ăn
Cách làm da heo chiên giòn muối ớt
- Rửa sạch da heo và luộc với muối và giấm.
- Sau khi luộc, ngâm da heo trong nước đá để da heo có độ giòn.
- Cắt da heo thành miếng vuông và xếp lên khay nướng.
- Sấy da heo trong lò nướng trong 30 phút.
- Chiên da heo trong dầu cho đến khi da nở phồng.
- Trộn muối, bột ớt, đường và bột ngọt, sau đó cho da heo vào hỗn hợp này.
Cách làm da heo chiên giòn mắm tỏi
Da heo chiên giòn mắm tỏi không chỉ mặn mặn và cay cay mà còn có mùi thơm hấp dẫn.
Nguyên liệu làm da heo chiên giòn mắm tỏi
- Da heo: 400 gr
- Ớt: 3 quả
- Tỏi: 2 củ
- Lá chanh tươi
- Gia vị: nước mắm, muối, đường trắng, mì chính
Cách làm da heo chiên giòn mắm tỏi
- Rửa sạch da heo và luộc với muối.
- Ngâm da heo trong nước đá lạnh và cắt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch lá chanh và thái sợi.
- Xay nhuyễn ớt và tỏi đã lột vỏ.
- Sấy da heo trong lò nướng trong 30 phút.
- Chiên da heo cho đến khi da chín vàng.
- Phi tỏi ớt đã xay nhuyễn trong dầu.
- Trộn nước mắm, tương ớt, ớt bột, nước lọc, đường và da heo đã chiên.
- Trút tỏi ớt đã phi lên trên da heo.
Những lưu ý khi sơ chế da heo
- Loại bỏ mỡ dưới lớp da heo.
- Trụng sơ da heo qua nước sôi để loại bỏ lông và đảm bảo vệ sinh.
Bạn đã thấy rằng không cần phơi nắng lâu, bạn vẫn có thể làm món da heo chiên giòn cực ngon để thưởng thức cuối tuần. Ngoài cách làm da heo chiên giòn không cần phơi nắng, còn rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác mà bạn có thể khám phá. Hãy tiếp tục theo dõi để tìm hiểu thêm nhiều công thức món ngon khác!
