Bạn có muốn biết cách nấu món bò lagu ngon tuyệt vời cho cả gia đình vào dịp cuối tuần không? Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng YummyDay vào bếp và thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò nấu lagu
- 300-400gr thịt bò
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 1 trái cà chua
- 1 củ tỏi
- 50gr ngò rí
- Gia vị cần thiết: nước tương, hạt nêm, đường, tương cà...
Cách nấu lagu bò ngon chuẩn vị
Bước 1:
- Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch và cắt thành khối lập phương nhỏ.
- Rửa sạch cà chua và cà rốt, sau đó cắt nhỏ thành hạt lựu.
- Bóc vỏ hành tây và khoai tây, rửa sạch và cắt múi.
- Rửa sạch ngò rí và băm nhuyễn tỏi.
Bước 2:
- Trộn gia vị (tương, hạt nêm, tỏi băm) với thịt bò và ướp trong khoảng 20-30 phút.
Bước 3:
- Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm tỏi, sau đó cho cà chua vào xào chung.
- Thêm tương cà và xào nhẹ trong khoảng 5 phút.
- Cho thịt bò đã ướp vào nồi và nấu riêu trong 20-25 phút.
- Thêm cà rốt và khoai tây, nấu thêm 5-10 phút cho củ quả mềm.
- Nêm thêm gia vị với hạt nêm và đường.
- Cho hành tây vào đảo trong 2 phút.
- Múc ra tô lớn và rắc thêm ngò rí lên trên để tô thêm hấp dẫn.
Món bò lagu này thật ngon khi được ăn khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích mê món ăn này!
Dành cho fan của thịt gà, hãy thử nấu món lagu gà đơn giản nhưng cực ngon của YummyDay.
Một số điểm cần lưu ý trong quá trình nấu lagu bò
- Chọn thịt bò tươi, có màu đỏ tươi, gân mỡ vàng trắng xen kẽ, và có độ đàn hồi tốt.
- Không nên cho nước mắm khi ướp thịt bò vì nước mắm có mùi vị khá nặng và không phù hợp với món lagu.
- Thêm rượu trắng khi ướp thịt để thịt mềm hơn và dễ chín hơn.
- Ăn món lagu nhanh khi còn nóng để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn.
Vậy là bạn đã biết cách nấu bò lagu thơm ngon chuẩn vị rồi đấy! Đừng ngần ngại thử nấu món ăn này và cùng gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần. Sẽ thật tuyệt vời khi ăn món bò lagu ngon miệng cùng bánh mì thơm ngon!
Cách nấu bò lagu ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm món lagu bò
Sơ chế thịt bò
Cà chua, cà rốt, khoai tây rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
Sơ chế các nguyên liệu khác
Ướp thịt bò đậm đà
Thịt bò là tinh tuý của món lagu này
Hầm các nguyên liệu với nhau
Cho nước cốt dừa vào và đun tiếp
Thịt bò lagu xé nhỏ ra để ăn sẽ ngon miệng hơn
Món lagu bò không thể chối từ
Bí quyết để có món bò lagu đạt chuẩn
Nguồn: Yummyday.vn
