Tải ảnh: Ẩm thực Huế khiến du khách say lòng bởi độ ngon và sự tinh tế
Huế - thành phố cổ kính và lãng mạn, nằm giữa dòng sông Hương và dãy Trường Sơn nổi tiếng, không chỉ hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp văn hóa lịch sử, mà còn là một điểm đến thú vị dành cho những tín đồ ẩm thực. Với sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian, Huế đã trở thành một kinh đô ẩm thực độc đáo và lôi cuốn.
Ẩm thực Huế và danh sách kỷ lục châu Á
Món ăn đặc sản hấp dẫn
Thừa Thiên Huế - thành phố Huế - đã ghi danh vào sách kỷ lục châu Á với 2 món ăn đặc sản là cơm hến và mè xửng. Đây là những món ăn mang hương vị độc đáo và thu hút sự quan tâm của du khách từ khắp nơi trên thế giới. Ngoài ra, còn có 5 món đặc sản ẩm thực và 5 đặc sản quà tặng khác đến từ các địa phương khác nhau của Việt Nam.
Vàng son của ẩm thực Huế
Với sự nỗ lực lan tỏa và quảng bá, ẩm thực Huế ngày càng được biết đến rộng rãi trên thế giới. Thành phố này đã được xếp hạng thứ 28 trong danh sách "Best Food Cities in the World 2023" của trang web Taste Atlas - một trang web chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới. Du khách đã đánh giá cao các món ăn như bún bò Huế, bánh tráng mặn Việt Nam, bánh xèo Huế và nhiều món ăn khác.
Gìn giữ và phát triển văn hóa ẩm thực Huế
Tải ảnh: Món cơm hến được xác lập kỷ lục châu Á năm 2023 - 2024
Lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực
Sự đa dạng của nguồn nguyên liệu và sự tinh tế của đầu bếp đã tạo nên những món ăn độc đáo và đẳng cấp của ẩm thực Huế. Thừa Thiên Huế đang xây dựng thương hiệu "Huế - Kinh đô ẩm thực" để trở thành một thủ phủ, kinh đô ẩm thực hàng đầu, lan tỏa hình ảnh của ẩm thực Huế trên toàn thế giới.
Lan tỏa và nâng tầm văn hóa ẩm thực
Các cơ quan liên quan và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực đã thực hiện nhiều hoạt động nhằm lan tỏa và nâng tầm văn hóa ẩm thực Huế. Từ việc đào tạo nguồn nhân lực, tổ chức các cuộc thi cho đầu bếp trẻ và học sinh - sinh viên, đến việc quảng bá trên cả nước và quốc tế.
Bảo tồn giá trị và an toàn vệ sinh thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm là một vấn đề quan trọng để bảo tồn giá trị và tiếp tục phát triển ẩm thực Huế. Để du khách có thể thưởng thức món ăn ngon miệng, người làm và người bán ẩm thực cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá và lan tỏa hương vị Huế trên khắp thế giới.
Với sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa lịch sử và ẩm thực độc đáo, Huế - Kinh đô ẩm thực hứa hẹn sẽ là một điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ ẩm thực và những người muốn khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam.
Source: annamrestaurant.vn - Translated by ChatGPT
