Đà Lạt, thành phố ngàn hoa đã lâu được biết đến là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon hấp dẫn. Hãy cùng nhau khám phá những món ăn ngon đặc trưng của Đà Lạt và không thể bỏ lỡ khi đến đây.
Bánh tráng nướng
Một món ăn độc đáo của Đà Lạt mà bạn không thể bỏ qua là bánh tráng nướng. Món ăn này không chỉ đơn giản về nguyên liệu và cách chế biến, mà còn khiến bạn phải ngạc nhiên về hương vị tuyệt hảo. Bánh tráng nướng ở Đà Lạt được làm to và có nhiều nhân đa dạng như trứng gà, phô mai, bò khô và hành lá. Đặc biệt, kỹ thuật nướng bánh cũng khiến bạn phải trầm trồ bởi sự điêu luyện và tinh tế.
Gợi ý một số quán bánh tráng nướng ngon mà bạn có thể thưởng thức khi đi du lịch Đà Lạt:
- Quán bánh tráng nướng Dì Đinh: Ngã ba Hoàng Diệu, Trần Nhật Duật.
- Quán bánh tráng nướng 61 (Nguyễn Văn Trỗi).
- Quán bánh tráng nướng Minh Châu ở đường Bùi Thị Xuân.
Nem nướng
Ai đến Đà Lạt mà chưa thưởng thức món nem nướng thì chưa được coi là đã biết đến các món ăn đặc sản của Đà Lạt. Món nem nướng không quá khó trong khâu chế biến nhưng lại đòi hỏi yêu cầu cao trong khâu lựa chọn nguyên liệu và mắm nêm. Nem được cuốn và nướng ngay sau khi xay nhuyễn, được gói kèm bánh tráng chiên, đồ chua, rau thơm và chấm với nước mắm nêm vàng sánh. Mức giá dao động khoảng 40.000đ/phần.
Những quán ăn ngon ở Đà Lạt bạn nên thưởng thức món nem nướng:
- Nem nướng Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng (số cũ 254 Phan Đình Phùng), Đà Lạt hoặc D51-52 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Thành phố Đà Lạt.
- Nem nướng Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân - Đối diện nhà thờ Donbosco Đà Lạt.
- Nem nướng Hùng Vân: 150 - Bùi Thị Xuân - Đà Lạt.
Ốc bươu nhồi thịt
Đà Lạt có món ốc bươu nhồi thịt, món ăn không quá phổ biến ở đây nhưng lại đem đến cho bạn những cảm nhận rất mới trong sự tinh tế và cách chế biến món ăn từ ốc. Món ăn này có vị giòn ngọt của thịt ốc quyện trong cái ngậy của thịt, vị cay nồng của ớt sả tiêu cùng cái chua dịu của khế và vị chát đặc trưng của chuối xanh chấm với nước mắm chua ngọt tạo thành hương vị đặc biệt thơm ngon. Mức giá khoảng 110.000đ/thố ốc.
Các quán ăn ngon ở Đà Lạt nổi tiếng với món ốc bươu nhồi thịt đó là:
- Quán ốc số 33: Số 33 Hai Bà Trưng, Đà Lạt.
- Quán ốc Tâm 33: C5 Trần Lê, phường 4, thành phố Đà Lạt.
- Quán Ốc Số 4D Và 41 Hai Bà Trưng, Đà Lạt.
Bánh căn
Bánh căn là loại bánh gạo nướng với nhân là trứng gà, vịt hoặc trứng cút. Bánh căn ở Đà Lạt đổ vào khuôn và nướng trực tiếp trên lửa chứ không qua dầu, mỡ nên bánh xốp và không bị béo và ngấy. Bánh căn thường được ăn kèm với xoài xanh bào sợi, hành tây, dưa leo thái sợi. Giá cả dao động khoảng 25.000đ - 35.000đ.
Bánh căn ở Đà Lạt chỗ nào ngon? Bạn có thể ghé tới một số địa chỉ như:
- Bánh căn Lệ: 27/44, Yersin, Phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Bánh căn Nhà Chung: Số 13 Nhà Chung, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Bánh căn xíu mại cây bơ: Số 56, Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Bánh ướt lòng gà
Món ăn sáng đặc trưng của Đà Lạt mà bạn không thể bỏ lỡ đó là bánh ướt lòng gà. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu như bánh ướt, bánh ram ít, gỏi gà xé, trứng gà non, hành tây, lòng lợn, lá dăm chấm với nước mắm. Vị giòn ngọt của thịt ướt, hòa quyện với chút chua ngọt, cay cay của nước mắm, tạo nên một hương vị đặc biệt thơm ngon. Giá cả từ 40.000đ - 50.000đ.
Một số quán bánh ướt lòng gà nổi tiếng ở Đà Lạt:
- Bánh ướt lòng gà Trang: 15F Tăng Bạt Hổ, TP. Đà Lạt.
- Quán Long: Hẻm 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng, Đà Lạt.
- Bánh ướt lòng gà Đà Lạt (Hằng) - 68 Phan Đình Phùng, Đà Lạt.
Bún bò
Giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt, thưởng thức món bún bò nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng! Món ăn này có vị ngọt của thịt, vị thơm của sả, và chút cay nhẹ của sa tế. Khi ăn, bạn có thể dùng kém với chút chanh, ớt, rau sống, khiến món ăn trở nên đậm đà hơn. Giá cả từ 30.000đ - 45.000đ.
Một số quán bún bò ngon ở Đà Lạt được nhiều du khách yêu thích đó là:
- Quán bún bò Huế Thiên Trang: Số 2 - Hồ Tùng Mậu, Đà Lạt.
- Quán bún bò Huế Vy Vy: Số 202, Phan Đình Phùng, Đà Lạt.
- Bún bò Huế ấp Ánh sáng - Út Vân: Ấp Ánh Sáng.
Bánh mì xíu mại
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng ngon ở Đà Lạt, thì đừng bỏ qua bánh mì xíu mại hay còn được gọi là bánh mì chấm Đà Lạt. Bánh mì xíu mại ở Đà Lạt được làm riêng bánh mì và xíu mại. Phần xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn, vo thành viên, thả trong bát nước dùng được ninh từ xương heo, thêm chút hành lá phía trên. Món ăn có vị ngọt của nước dùng mà không bị béo ngậy, xíu mại thơm mềm, ăn cùng bánh mì nóng giòn miễn chê. Giá cả từ 10.000đ - 15.000đ.
Nếu đi du lịch Đà Lạt tự túc, bạn đừng quên thưởng thức món ăn sáng đặc trưng này tại một số quán nổi tiếng như:
- Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu: Số 26 Hoàng Diệu, TP Đà Lạt, Lâm Đồng (Ngã tư Trần Nhật Duật giao Hoàng Diệu).
- Bánh mì xíu mại Thông Thiên Học: Ngã tư Thông Thiên Học và Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Hồng Bánh Mì: Số 10 Yersin, Đà Lạt.
Lẩu gà lá é
Không chỉ có những món ăn nổi tiếng kể trên, đến Đà Lạt khách du lịch còn rất thích thưởng thức lẩu gà lá é. Món lẩu này chỉ ăn cùng với một loại rau duy nhất là lá é, kết hợp với vị tươi ngon và thơm thơm của lá é, chắc chắn sẽ mang tới cảm giác mới lạ cho bạn.
Giá một nồi lẩu gà lá é khoảng 200.000đ. Một số quán ăn nổi tiếng Đà Lạt với món lẩu này:
- Lẩu gà lá é Tao Ngộ: Số 5 đường 3 tháng 2, TP. Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é 668: Số 2B đường Chu Văn An, TP. Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é Phú Yên: Số 178 Phù Đổng Thiên Vương, TP. Đà Lạt.
Lẩu bò ba toa
Món đặc sản Đà Lạt nữa bạn nên thưởng thức đó là lẩu bò. Trong một nồi lẩu sẽ có thịt bò, bắp bò, đuôi, gân, xì quách bò. Miếng thịt bò được thái to, dày nhưng rất mềm, cắn một miếng là bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của thịt bò núi. Để cảm nhận hết vị ngon của thịt, đừng quên chấm với nước chấm được làm từ chao ớt sa tế. Giá một nồi lẩu bò ba toa khoảng 150.000đ - 300.000đ.
Gợi ý cho bạn một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn này:
- Lẩu bò Ba Toa quán gỗ Đà Lạt: 1/29 Hoàng Diệu, P5, TP. Đà Lạt.
- Lẩu bò Thanh Tâm Đà Lạt: Số 14 Nguyễn Thị Định, P1, TP. Đà Lạt.
- Lẩu bò Đà Lạt - Lẩu bò Phan Rang: 15B, Quang Trung, Phường 9, TP. Đà Lạt.
Kem bơ
Kem bơ từ lâu đã trở thành món ngon được du khách yêu thích tại Đà Lạt. Món kem này gồm viên kem hòa cùng với hỗn hợp bơ ngậy và vị ngọt của sữa. Nếu bạn ăn được sầu riêng, có thể bảo người bán hàng cho thêm sầu vào cốc của mình để hương vị thêm phần thơm ngon. Một cốc kem bơ có giá chỉ khoảng 20.000đ.
Những quán kem bơ nổi tiếng ở Đà Lạt mà bạn có thể ghé thăm là:
- Kem bơ Thanh Thảo Đà Lạt: Số 76 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Kem bơ & chè Nari Đà Lạt: Số 74C, Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng.
- Kem bơ Phụng Đà Lạt: Số 97A, Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng.
Bài viết trên đã tổng hợp các món ăn ngon của Đà Lạt mà bạn nhất định nên thử khi tới đây. Hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi sắp tới của mình.
