Dù là mùa đông hay mùa hè, quán nhậu luôn thu hút nhiều khách hàng bởi đây là nơi bạn bè có thể tụ tập, trò chuyện và tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên nhau. Vì vậy, các mô hình quán nhậu ngày càng nổi lên, tạo ra một sự cạnh tranh khốc liệt, đặc biệt là ở những khu vực đông dân cư và khu vực văn phòng. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán nhậu, hãy chuẩn bị một menu độc đáo và hấp dẫn, đặc biệt là các món ăn đi kèm với rượu để thu hút khách hàng.
Dưới đây là top 12 món nhậu ngon đảm bảo luôn hút khách cho bạn tham khảo, hãy lựa chọn sao cho phù hợp với sở thích, đặc điểm vùng miền để thêm vào menu của quán bạn.
1. Tai Lợn Nộm Đu Đủ - Món Nhậu Độc Đáo Hút Khách
Món tai lợn nộm đu đủ kết hợp cùng rượu gạo hoặc bia hơi là một món ăn nhậu cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Tai lợn giòn rụm kết hợp với đu đủ chua chua, cay cay luôn khiến quán của bạn luôn đông đúc với khách hàng đặt món liên tục. Món nhậu này cũng dễ làm, dễ bảo quản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, không gặp khó khăn như một số món đặc trưng khác của quán nhậu.
2. Mực Nướng Muối Ớt - Món Nhậu Đơn Giản Dễ Làm
Món mực nướng muối ớt là một lựa chọn không thể thiếu khi nhắc đến nhậm bia. Món này được ưa chuộng bởi nhiều người, phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em đến người già. Để phục vụ khách hàng tốt, bạn cần chuẩn bị số lượng lớn và hệ thống nướng tự động. Đừng để khách hàng chờ quá lâu, nếu không sẽ mất điểm trong mắt họ.
3. Chân Gà Xào Sả Ớt - Món Nhậu Đơn Giản Hút Khách
Món chân gà xào sả ớt là một lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi ly rượu. Đừng quên thêm món ăn này vào menu của quán rượu của bạn, khách hàng chắc chắn sẽ thích và đặt món liên tục vì hương vị đặc biệt của nó. Tuy nhiên, nhiều người còn lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm, vì chân gà thường được ngâm hóa chất trước khi chế biến. Hãy tìm nguồn cung cấp nguyên liệu tin cậy và kiểm tra kỹ trước khi chế biến để đảm bảo chất lượng. Để quản lý quán tốt hơn, bạn có thể sử dụng phần mềm quản lý quán ăn để nâng cao hiệu quả.
4. Ếch Chiên Nước Mắm - Món Nhậu Ngon Và Độc Đáo
Món ếch chiên nước mắm không chỉ đơn giản là một món nhậu mà còn là một sự lựa chọn thú vị. Tuy không có nhiều thịt, nhưng ếch chiên nước mắm vẫn được nhiều người yêu thích khi nhậu. Đừng cho tất cả loại ếch vào menu, chỉ chọn ếch chiên nước mắm mới thực sự phù hợp. Bạn cũng có thể thêm một chút nước mắm vào món ăn để làm tăng hương vị, rồi uống cùng bia sẽ thật tuyệt. Hãy chọn ếch thịt chắc, không quá to, để đảm bảo chất lượng.
5. Chim Cút Quay - Món Nhậu Ngon Hấp Dẫn
Món chim cút quay là một trong những món nhậu được yêu thích. Dù chỉ là da với xương, nhưng món chim cút quay vẫn được khách hàng ưa chuộng và đặt món liên tục để trải nghiệm hương vị ngon lành. Để món chim cút quay thêm hấp dẫn khi uống cùng bia rượu, bạn có thể tẩm ướp ngũ vị trước khi nướng. Chắc chắn với vị thơm, ngon ngọt, mùi thơm, khách hàng sẽ không thể chối từ.
6. Đậu Phụ Chấm Mắm Tôm - Món Ăn Nhậu Đắt Khách
Đậu phụ chấm mắm tôm là một món dân dã nhưng lại rất đắt khách tại các quán nhậu. Ít ai có thể cưỡng lại hương vị béo ngậy của đậu phụ chấm mắm tôm pha chanh. Món này có giá cả phải chăng nên phù hợp với nhiều người, đặc biệt khi kết hợp với bia rượu. Để đảm bảo chất lượng, đậu phụ cần được rán vàng đều, giòn, không ngấm mỡ. Chỉ khi ăn thấy đậu phụ ngon, không bị khô, khách hàng mới đánh giá cao.
7. Đuôi Bò Hầm Bia - Món Nhậu Ngon Không Thể Bỏ Qua
Đuôi bò hầm bia là một món không thể bỏ qua trong danh sách nhậu ngon. Phần đuôi bò giòn dai chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không thôi, không thể cưỡng lại. Để thêm mắm tôm vào menu, chắc chắn khách hàng sẽ không chỉ gọi một mà còn gọi thêm vì đuôi bò hầm bia và đậu phụ chấm mắm tôm là một cặp bài trùng tuyệt vời trên bàn nhậu.
8. Ngao Hấp Sả Dứa - Món Nhậu Đơn Giản Nhưng Cực Hấp Dẫn
Ngao hấp sả dứa là một món nhậu được yêu thích không chỉ khi uống rượu mà còn khi không uống. Phần nước ngao hấp cũng có tác dụng giải rượu tốt, giúp cơ thể sảng khoái hơn. Thêm món ăn này vào menu để thể hiện quan tâm đến khách hàng của bạn, chắc chắn tất cả mọi người đều sẽ gọi một vài bát ngao hấp để tráng miệng.
9. Gà - Bò - Heo Muối Xông Khói - Món Nhậu Ngon Hút Khách
Gà, bò, heo muối xông khói là một lựa chọn chuẩn khi đãi khách. Các loại thịt muối xông khói luôn gợi nhớ đến bàn nhậu vì hương vị mặn ngọt, ngon tuyệt khi uống cùng rượu bia. Để thực đơn quán nhậu thêm phong phú và tăng doanh thu, đừng quên thêm món này.
10. Gỏi Tôm Sống Thái Lan - Món Nhậu Độc Đáo
Gỏi tôm sống Thái Lan là một trong những món nhậu độc đáo mà bạn không thể bỏ qua. Vị ngọt ngọt, tanh tanh của tôm sống tưởng chừng khó nhận thức, nhưng lại rất hợp khi uống cùng với rượu. Hãy chọn tôm sơ chế để loại bỏ vị tanh và chỉ để lại phần thịt thơm ngon. Món này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời vào menu nhậu của bạn.
11. Lòng Xào Dưa Chua - Món Ăn Nhậu Với Bia
Lòng xào dưa chua là một trong những món ăn nhậu ngon nhất mà nhiều người phải công nhận và đặt món liên tục. Hương vị thơm ngọt khó cưỡng của lòng xào dưa chua khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Món này là một phần không thể thiếu trong thực đơn quán nhậu, hương vị chua chua mặn mặn chắc chắn khiến quán tiêu thụ nhiều bia hơi.
12. Gỏi Ngó Sen Tai Heo - Món Nhậu Ngon Hấp Dẫn
Gỏi ngó sen tai heo là một món nhậu không thể bỏ qua. Sự kết hợp giữa ngó sen và tai heo tạo ra một hương vị thần kỳ khiến thực khách không thể rời mắt. Với vị giòn giòn dai dai của tai heo, món gỏi này chắc chắn sẽ khiến tất cả mọi người đều muốn gọi thêm. Món gỏi ngó sen tai heo thường được gọi ở mỗi bàn từ 3 đến 7 người.
Trên đây là top 12 món nhậu độc đáo hút khách cả đông lẫn hè để bạn tham khảo và thêm vào menu của quán. Các món nhậu bình dân này không cần quá phức tạp nhưng vẫn đủ sức hút khiến khách hàng đến quán của bạn đặt món. Hãy tham khảo các công thức chế biến từ các mô hình nổi tiếng khác để đảm bảo hương vị đậm đà và thu hút. Chúc bạn thành công!
