Bạn đang tìm kiếm các món chay cúng để chế biến vào các dịp lễ, rằm. Bạn chưa biết nên chọn món chay nào phù hợp để cúng. Bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn được các món chay để cúng phù hợp nhất!
Các món chay cúng giỗ đơn giản dễ làm tại nhà
Sau đây, chúng tôi sẽ liệt kê cho bạn các món chay cúng ngon vào các ngày giỗ, ngày rằm mà được nhiều người ưa thích. Nếu bạn đang chưa biết chọn món chay cúng nào thì hãy xem ngay nhé.
1. Bún xào chay
Bạn có thể bổ sung món bún xào chay vào thực đơn các món chay cúng rằm, giỗ, mùng 1. Đây là một trong các món chay dễ làm để cúng giỗ mà bạn có thể tham khảo. Món bún xào chay kết hợp với vị ngọt thanh của các loại rau xào cùng với nước sốt sẽ làm cho bạn hoàn toàn hài lòng. Một món bún xào chay trang trí đẹp mắt, thơm ngon rất thích hợp để làm mâm cúng.
2. Xôi hạt sen
Xôi hạt sen là một trong các món chay quen thuộc không thể thiếu trong các mâm cơm cúng chay của người Việt Nam. Một món ăn hấp dẫn có mùi thơm hòa quyện của gạo nếp và hạt sen. Hơn nữa, đây còn là món ăn có màu sắc bắt mắt, xôi có vị ngọt, hạt sen có vị bùi béo và sự mềm dẻo của cốm đã tạo nên món chay cúng thơm ngon.
3. Món rau cải thìa xào nấm đông cô
Rau cải thìa xào nấm đông cô cũng là một trong các món cúng chay ngày giỗ dễ làm. Đây cũng là một món ăn thanh đạm có vị ngọt thanh được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Chỉ mất khoảng từ 5 đến 10 phút chế biến là bạn đã làm được một đĩa cải thìa xào nấm đông cô cúng giỗ thơm ngon, bắt mắt.
4. Gỏi mít non đậu phộng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món chay cúng gì thì gỏi mít non đậu phộng là một gợi ý cho bạn. Món này không chỉ có hương vị ngon và lạ miệng mà cách làm cũng cực kỳ đơn giản, không quá cầu kỳ. Người ta mê món này bởi vị chua chua của chanh, cay cay của ớt, ngọt ngọt của đường và mít non vô cùng kích thích vị giác.
5. Chả giò chay
Chả giò chay là một trong các món chay đãi tiệc ngon được nhiều khách hàng ưa thích. Để làm nên một mâm cúng chay đơn giản thì bạn có thể bổ sung vào thực đơn món cúng là chả giò chay. Món này chính là sự kết hợp của đậu xanh và rau củ cực kỳ dễ ăn và healthy. Với lớp vỏ giòn rụm hòa quyện cùng vị béo bùi của nhân đậu và tương ớt cay cay đã tạo nên món chả giò chay thơm ngon, hấp dẫn.
6. Miến xào rau củ chay
Một trong thực đơn các món cúng chay ngày giỗ không thể bỏ qua đó là món miến xào rau củ chay. Món này khá ấn tượng bởi màu sắc bắt mắt, tự nhiên. Hơn nữa, hương vị món ăn ngọt dịu, tươi mát nên rất kích thích vị giác. Một món ăn chứa nhiều chất xơ tốt từ các loại rau củ vừa phù hợp để làm món chay cúng vừa tốt cho sức khỏe.
7. Canh nấm đậu phụ
Canh nấm đậu phụ vốn là món ăn được yêu thích trong những bữa cơm gia đình. Vị ngọt của nước dùng cùng với độ thanh mát của đậu phụ và nấm làm cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào menu các món chay ngon cúng giỗ, rằm hay mùng 1.
8. Canh chua
Canh chua cũng là một trong những gợi ý hay trong các món cúng chay. Món này là kết hợp các hương vị chua, cay, mặn và vị ngọt thanh vô cùng kích thích vị giác. Hơn nữa, bạn có thể bổ sung món này vào thực đơn cúng chay để làm phong phú mâm cúng hơn.
9. Sườn non chay xào chua ngọt
Sườn non xào chua ngọt là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn để làm mâm cơm cúng chay đơn giản. Sườn non được ướp mềm hòa quyện cùng với nước sốt sánh đặc sẽ tạo nên một món ăn đậm đà hương vị. Vị chua chua, ngọt ngọt kết hợp vị mặn của gia vị khiến cho món sườn non xào chua ngọt càng hấp dẫn hơn.
10. Canh khổ qua nhồi đậu hũ
Canh khổ qua nhồi đậu hũ với hương vị thơm ngon là món ăn không thể thiếu trong menu các món cúng chay. Vị đắng nhẹ của khổ qua kết hợp với độ mềm của nhân đậu hũ sẽ khiến cho món ăn thơm ngon và vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh việc để làm đồ cúng chay thì bạn có thể làm món ăn hàng ngày trên mâm cơm gia đình.
11. Canh măng chay
Canh măng chay là một món ăn ngon trong bữa cơm cúng chay, không chỉ giữ được vẻ thanh khiết của món chay mà còn đem đến cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon từ măng non. Món này đặc biệt thích hợp trong những dịp cúng chay vào các dịp lễ, cúng.
Nếu bạn đang tìm kiếm món chay cúng vào dịp giỗ, lễ thì món canh măng chay chắc chắn là một sự lựa chọn phù hợp. Với những thành phần tự nhiên, dễ tìm và dể chế biến, bạn có thể tự tạo ra món ăn chay tuyệt vời này ngay tại nhà. Hãy thử “Canh măng chay” để cảm nhận hương vị thanh khiết, tươi mát của thiên nhiên trong từng muỗng canh.
12. Canh rau củ chay
Canh rau củ chay là món ăn chay thanh đạm và bổ dưỡng. Các nguyên liệu chính là rau và củ tươi, được hấp chín tự nhiên trong nước dùng thanh mát từ nấm, tạo nên hương vị đậm đà, tươi ngon mà không hề gây cảm giác ngán. Sự kết hợp đa dạng của rau củ không chỉ giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn với mắt mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, tăng cường sức khỏe.
13. Tráng miệng chè trôi nước
Chè trôi nước vốn dĩ là một trong các món chay nấu cúng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Đoan Ngọ. Hơn nữa món ăn ngọt ngào hấp dẫn này còn mang nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp của lớp vỏ dẻo mềm, nhân đậu xanh ngọt bùi và sự ấm nóng của gừng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Gợi ý 5 mâm cơm cúng chay được ưa chuộng nhất
Mỗi dịp lễ Tết, ngày giỗ hay mùng 1 thì bạn rất đau đầu trong việc lên menu các món chay cúng. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc chọn món ăn để cúng thì có thể tham khảo những thực đơn các mâm cơm cúng chay đơn giản dưới đây nhé!
Mâm cúng chay số 1
- Chả giò đậu xanh
- Thịt kho tàu chay
- Canh khổ qua nhồi đậu hũ
- Bún xào chay
- Dưa chua xào
- Một ít trái cây tráng miệng
Mâm cúng chay số 2
- Bún cuốn chay
- Chả giò chay khoai lang
- Canh chua chay
- Mít non kho chay
- Cà ri chay
- Mắm thái chay
- Rau câu vị dừa
Mâm cúng chay đơn giản số 3
- Nem nướng chay
- Thịt lụi chay
- Bò kho chay
- Rau củ xào chay
- Lẩu chay nấm
- Trái cây tráng miệng
Mâm cúng chay đơn giản số 4
- Chả lụa chay
- Nem chua chay
- Chả quế chay
- Rau củ kho chay
- Sườn non chiên nước mắm
- Canh rau củ chay
Mâm cúng chay dễ làm số 5
- Đậu hũ bách hoa
- Gỏi ngó sen chay
- Gà nấu đậu chay
- Cơm chiên dương châu chay
- Mì căn xào chua ngọt
- Canh rong biển chay
- Sâm bổ lượng
Vậy là đã chia sẻ xong cho các bạn về những món chay cúng ngon rồi đó. Hãy lưu lại để chế biến dẫn sau này nhà. Và nếu bạn bận, không có quá nhiều thời gian thì hãy liên hệ dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà của Naifood ngay nhé!
Bài viết liên quan:
Hướng dẫn cách nấu các món chay thông dụng ngon ngay tại nhà.
