20 Món ngon từ cá: Thay đổi khẩu vị hàng ngày

Bạn và gia đình đã ngán món thịt hàng ngày? Hãy thử những món ngon từ cá dưới đây để thay đổi khẩu vị! Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hãy đọc bài viết này để khám phá những món ngon từ cá hấp dẫn nhất.

Món cá ngon mỗi cuối tuần

Cá hồi om: Món cá hồi ngon

Cá hồi kho hoa hồi không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà cách chế biến cũng đơn giản. Món này đưa cơm và thêm vào thực đơn hàng tuần sẽ mang đến trải nghiệm mới cho bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay món cá hồi om!

Cá chép om dưa: Món ngon hàng ngày cho cá chép

Cá chép là loại cá ngon và tiện lợi để ăn. Món cá chép om dưa với vị chua chua của hạt dưa sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Đặc biệt, món này cực kỳ bổ dưỡng và thích hợp cho phụ nữ mang thai.

Cá Chiên Sốt Tỏi: Món Cá Biển Cuối Tuần

Món cá chiên sốt tỏi với hương vị thơm ngon và hấp dẫn sẽ là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần của gia đình.

Cá chép nấu canh chua: Món ngon từ cá chép

Cá chép nấu canh chua với vị béo ngọt của cá, vị chua của me, và mùi thơm của thì là và rau răm sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn. Món này thích hợp cho cả gia đình và không làm bạn cảm thấy ngán.

Red Snapper ngâm nước tương: Món ngon của Red Snapper

Cá diêu ​​hồng kho tương là một món ngon yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Hương vị thơm ngon và không bị tanh sẽ khiến bạn thích thú.

Cá đối hấp với bánh tráng mặn: Món ngon của cá đối

Cá lóc hấp muối với vị ngọt của cá và vị mặn hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình.

Cá rô phi chiên xù: Món ngon cá rô phi

Với món cá rô phi chiên xù, bạn sẽ có một bữa cơm gia đình ấm áp vào những ngày se lạnh.

Cá ngừ nướng giấm: Vị ngon của cá ngừ

Món cá ngừ nướng giấm với vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú.

Cá Chiên Sả Riềng: Món ngon Chế biến bởi Tắc kè hoa

Món cá chiên riềng với hương vị thơm ngon và đậm đà của sả và riềng sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cá tầm rang riềng: Món ngon từ cá tầm

Cá tầm nướng riềng là món cá dành cho các gia đình ở mọi lứa tuổi. Ngoài việc giàu chất dinh dưỡng, cá tầm còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử ngay món cá tầm rang riềng!

Cà ri cá bớp: Món ngon từ cá bớp

Món cà ri cá bớp là món lạ nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, món này rất phù hợp cho những ngày mưa gió.

Cá bống om kem dừa: Món ngon của cá bống

Cá bống om kem dừa kết hợp với vị ngọt của nước dừa sẽ khiến bạn mê mẩn món ăn này.

Cá khoai trong súp chua: Món ngon từ khoai lang

Canh chua cá khoai với hương vị chua ngọt tự nhiên sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng.

Cá Mối 1 Ngày Nắng Sốt Cà Chua: Món Cá Mối Ngon

Cá Dứa Chiên: Cá Dứa Ngon

Món cá dứa ngọt tự nhiên, ít mỡ, giàu chất dinh dưỡng sẽ khiến bữa cơm cuối tuần trở nên thú vị và ngon miệng.

Thịt cá mềm, ngon ngọt, và hấp xì dầu sẽ mang lại cảm giác sảng khoái và mát lạnh. Hãy thử các món ngon từ cá ngay hôm nay!

Một số mẹo nấu cá không bị tanh

Bắt đầu bằng cách làm sạch cá

Cần làm sạch cá kỹ trước khi chế biến để loại bỏ hết mùi tanh và chất nhờn. Hãy thực hiện các bước sau:

• Mổ bỏ ruột, vảy và máu trong bụng.
• Cắt sát mang của cá trắm bạc, cá trắm và cá thu để loại bỏ vân trắng và mùi tanh.
• Đối với các loại cá nước mặn và cá da trơn như cá hú, cá trê, sử dụng tro bếp hoặc nước đun sôi để loại bỏ chất nhờn.

Sử dụng nước muối hoặc nước vo gạo

Ngâm cá trong nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút trước khi rửa lại với nước sạch để loại bỏ mùi tanh.

Dùng chanh và giấm

Pha nước lạnh và giấm rồi ngâm cá trong đó và rửa lại sẽ giúp loại bỏ mùi tanh nhanh chóng. Hoặc bạn cũng có thể dùng nước chanh để ngâm cá và rửa sạch cho loại cá da trơn.

Rượu vang trắng

Ướp cá với rượu trắng pha loãng để loại bỏ mùi tanh và làm cá chín mềm.

Gia vị

Sử dụng các loại gia vị như ớt, hành, gừng, cần tây để khử mùi tanh của cá. Bạn cũng có thể nấu với các loại quả chua như me, sấu, khế... để giảm mùi tanh.

Cách chọn cá ngon

Hãy chọn cá tươi, ngon để tránh mùi tanh. Bạn có thể nhìn vào mắt, vảy và bụng của cá để kiểm tra sự tươi ngon của nó.

Hy vọng những món ngon từ cá trên đã mang lại cho bạn những lựa chọn thú vị. Đừng quên đăng ký để nhận thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon và tư vấn từ chúng tôi.