Nếu bạn đang có dự định du lịch đến Huế thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Đến Huế không chỉ để tham quan cảnh đẹp mà còn để thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng. Hãy cùng tìm hiểu về những món ngon Huế đặc biệt dưới đây!
Cơm hến
Cơm hến là món ăn không thể bỏ qua khi đến Huế. Món này có hương vị thơm ngon đặc biệt, được làm từ cơm trắng, hến rang và các phụ gia. Cơm hến thường được ăn kèm với rau thơm, giá đỗ và thân khoai môn trắng. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món cơm hến là quán Tâm Phúc và cơm hến Bà Cam.
Bánh khoái
Bánh khoái là một món ăn phổ biến và được du khách ưa thích ở Huế. Bánh khoái được làm từ bột gạo kết hợp với trứng gà và bột nghệ. Nhân bánh được chế biến từ giá đỗ sống, giò, tôm. Bánh khoái thường được ăn kèm với rau sống và nước lèo đặc trưng. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món bánh khoái là Bánh khoái Hạnh và Bánh khoái Hồng Mai.
Tré Huế
Tré Huế là một món ăn mới lạ và thú vị. Có hai loại tré là tré bò và tré heo. Tré bò có màu nâu và vị ngọt đậm, còn tré heo có màu đỏ nâu và vị chua ngọt. Cả hai loại tré đều được làm từ thịt ba chỉ rán vàng, tỏi, thính, bọc bằng lá chuối. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức tré là quán bà Ngôn.
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ là một món ăn độc đáo và hấp dẫn ở Huế. Món này được làm từ bột năng, có màu gạch đỏ cam. Bánh canh thường được ăn kèm với nước dùng thơm ngon và những sợi bánh mềm dẻo. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh canh là quán Thúy.
Bánh nậm
Bánh nậm là một loại bánh truyền thống của Huế, làm từ bột gạo thơm ngon. Bánh nậm có nhân tôm hoặc thịt cóc, phù hợp cho mọi người. Bánh nậm chay làm từ đậu xanh dành cho ngày rằm hoặc lễ tết. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh nậm là quán bà Đỏ và Quán Hàng Me.
Bánh ướt cuốn tôm chua
Bánh ướt cuốn tôm chua là một món ngon đặc trưng của Huế. Vỏ bánh làm từ bột gạo trộn với bột năng, và cuốn bên trong là tôm chua xứ Huế, thịt luộc và rau xanh. Món này thường được kèm với nước mắm đường và các loại rau sống. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh ướt cuốn tôm chua là quán Huyền.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một món ăn truyền thống và nổi tiếng ở Huế. Có hai loại bánh bột lọc trần và gói, nhưng nguyên liệu và hương vị đều rất tuyệt vời. Bánh bột lọc thường ăn kèm với nước mắm đặc biệt. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh bột lọc là số 109 Lê Huân.
Nem lụi
Nem lụi ở Huế có hương vị đặc biệt và thú vị. Nem lụi được làm từ thịt heo tẩm ướp gia vị và nướng trên than hồng. Nem lụi thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm đường. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức nem lụi là quán Hạnh.
Cơm âm phủ
Cơm âm phủ có màu sắc độc đáo và hương vị thơm ngon. Món này được làm từ cơm trắng và các loại thịt, trứng, rau sống. Cơm âm phủ thường được ăn kèm với nước mắm. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức cơm âm phủ là số 35 Nguyễn Thái Học.
Cơm chay
Cơm chay là một món ăn phù hợp để thưởng thức trong không gian tĩnh lặng và yên bình của Huế. Cơm chay được làm từ các loại rau, củ, nấm, đậu phụ và đậu xanh. Món ăn này thường mang hương vị đơn giản nhưng đầy tình cảm. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức cơm chay là quán Liên Hoa.
Bánh ép
Bánh ép ở Huế được đánh giá cao về hương vị, độ thơm ngon và giá thành rẻ. Bánh ép có nhiều loại như bánh ép pate, bánh ép bò khô, bánh ép thịt, bánh ép lộn xộn. Món này được làm từ bột lọc, thịt heo, trứng gà và được ăn kèm với đồ chua, dưa leo và nước mắm đường. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh ép là banh ép chị Huệ.
Bánh mì chảo
Bánh mì chảo là một món ăn độc đáo và ngon miệng ở Huế. Món này có bánh mì, bò, trứng, pate và khoai tây chiên. Bánh mì chảo được nướng thơm phức, vỏ giòn mà không bị cứng, chấm với nước sốt bò đậm đà. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bánh mì chảo là số 111 Nhật Lệ.
Ếch xào sả ớt
Ếch xào sả ớt là một món ăn phổ biến ở Huế. Món này được làm từ ếch, sả, ớt chuông và gia vị đặc biệt. Ếch xào sả ớt có vị thơm ngon đặc trưng và rất hấp dẫn. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ếch xào sả ớt là ếch ông Chạy.
Sường nướng tảng
Sường nướng tảng là một món ngon nổi tiếng ở Huế. Miếng suông có màu vàng nâu bóng bẩy, thấm đẫm gia vị, thịt mềm ngon và thơm phức. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức suông nướng tảng là kem xông khói Tô Tô.
Phá lẩu
Phá lẩu là một món ăn phổ biến ở Huế. Món này được làm từ các bộ phận của con heo như tai, lưỡi, lòng và gia vị đặc biệt. Phá lẩu có hương vị độc đáo và thú vị. Địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức phá lẩu là số 8 Đinh Tiên Hoàng.
Hy vọng bài viết này giúp bạn có cái nhìn tổng quan về những món ngon Huế. Hãy thưởng thức và khám phá vẻ đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo của đất cố đô Huế!
