Hấp là một phương pháp chế biến tuyệt vời để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của tôm. Nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách hấp tôm bao lâu để tôm chín mà không bị khô thịt. Đảo Hải Sản sẽ giúp bạn tìm hiểu về thời gian hiệu quả để hấp tôm và đồng thời giới thiệu một số cách chế biến tôm hùm siêu ngon nhé!
Hấp tôm bao nhiêu phút?
Để tôm chín tới, ngọt và ngon nhất, thời gian hấp tôm phụ thuộc vào kích thước của tôm. Bạn chỉ cần hấp trong khoảng 25 phút đối với 1 con tôm nhỏ và vừa, 30 phút cho 1 con tôm lớn, tùy thuộc vào nhiệt độ và công suất của thiết bị.
Số lượng tôm và nhiệt độ hấp cũng có thể ảnh hưởng đến thời gian hấp tôm. Nếu bạn hấp nhiều tôm cùng một lúc, hãy đảm bảo rằng tôm được xếp đều, tránh tình trạng tôm chín quá hoặc còn sống. Đối với các loại tôm hùm, do kích thước lớn nên thời gian hấp có thể lâu hơn, khoảng 10 phút. Nhưng nói chung, khi bạn nhìn thấy vỏ tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt và tỏa mùi thơm, tôm đã chín hoàn toàn.
Tuyệt chiêu chế biến tôm hùm cực hấp dẫn
Đảo Hải Sản sẽ tiết lộ một số tuyệt chiêu chế biến tôm hùm đơn giản để bạn có ngay món tôm hấp thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình.
Cách hấp tôm với bia và sả
Hấp tôm hùm với bia và sả chỉ trong 10 phút. Rửa sạch tôm hùm và xếp chúng vào nồi hấp. Ướp tôm với muối, bột ngọt và tiêu xay rồi xoa đều lên tôm để tôm thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn cho sả và rưới bia lên bề mặt tôm. Đặt nồi tôm lên bếp và hấp trong khoảng 8-10 phút. Bạn có thể thưởng thức tôm hấp kèm với muối ớt hoặc các loại nước chấm tùy ý.
Tôm hấp sả, gừng, lá chanh
Bạn có thể thêm hương vị thơm ngon đặc biệt cho tôm bằng cách xếp lá chanh, sả và gừng lên đĩa, sau đó đặt tôm lên trên. Rưới rượu trắng lên tôm và rắc muối tiêu để tôm thêm đậm đà. Đặt đĩa tôm vào nồi và hấp trong khoảng 5-7 phút. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ và tỏa mùi thơm, tôm đã chín. Bạn có thể trang trí thêm ớt, ngò rí và thưởng thức món ăn ngay, hoặc dùng với cơm.
Tôm hấp nước dừa nguyên trái
Món tôm hấp nước dừa có hương vị ngọt ngào của nước dừa kết hợp với thịt tôm dai chắc. Đun sôi nước dừa, thêm hành đã băm nhuyễn, hạt nêm và muối cho vừa ăn. Cho tôm vào nước dừa sôi và hấp trong khoảng 7-10 phút hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ. Bạn có thể thưởng thức tôm hấp nguyên vị hoặc chấm với muối tiêu, muối ớt xanh theo sở thích.
Tôm hấp tỏi
Món tôm hấp tỏi mang lại vị thơm ngon và kích thích vị giác. Rải hành và gừng lên đĩa, sau đó xếp tôm lên trên. Rưới rượu vang lên mặt tôm để tạo mùi thơm đặc trưng. Trộn tỏi băm, hạt tiêu trắng, dầu mè và rượu vang, rồi rưới lên tôm. Đặt đĩa tôm vào nồi và hấp cách thủy trong khoảng 5-8 phút. Sau khi tôm chín, bạn có thể trang trí thêm ớt và ngò rí, hoặc thưởng thức tôm hấp kèm với cơm.
Tôm hấp mướp
Món tôm hấp mướp có vị ngọt tự nhiên từ mướp kết hợp với thịt tôm bổ dưỡng. Bạn có thể nhồi tôm vào giữa lát mướp hoặc sử dụng tôm sú thay thế. Sau khi rửa sạch mướp, cắt thành từng đoạn đều nhau và lấy dao lọc bỏ phần ruột. Nhồi tôm vào mướp và xếp lên đĩa đã được thoa dầu ăn mỏng. Đặt đĩa lên xửng hấp khoảng 15 phút. Trong lúc chờ tôm chín, bạn có thể chuẩn bị nước mắm tỏi ớt. Khi tôm chín, rưới nước mắm lên món ăn và thưởng thức.
Mua tôm tươi ở đâu trong mùa dịch tại TPHCM
Nếu bạn muốn mua tôm hùm và các loại hải sản tươi ngon, hãy đến với Đảo Hải Sản. Đảo chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cam kết 1 đổi 1 nếu hàng kém chất lượng. Đảo sẽ tư vấn tận tình và giao tận nơi những loại hải sản tươi ngon chất lượng nhất chỉ trong 2 giờ.
Hãy để Đảo Hải Sản giúp bạn giải đáp thắc mắc về việc hấp tôm bao lâu và chia sẻ những cách chế biến tôm hấp thơm ngon. Nếu còn bất kỳ câu hỏi nào hoặc bạn muốn đặt mua các loại hải sản, hãy liên hệ với Đảo Hải Sản ngay! Đảo luôn sẵn lòng tư vấn và giao tận tay bạn những loại hải sản tươi ngon chất lượng nhất.
