Que cay Trung Quốc được làm từ gì? Que cay có tốt không?

Que cay Trung Quốc là món ăn vặt được yêu thích của nhiều người, không chỉ trẻ em mà cả người lớn. Nhưng có rất ít người biết que cay Trung Quốc được làm từ những nguyên liệu gì và liệu nó có tốt cho sức khỏe hay không. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để khám phá những điều thú vị về que cay Trung Quốc nhé!

Que cay Trung Quốc là gì?

Que cay Trung Quốc là một món ăn nhẹ mang hương vị đậm đà của ẩm thực Trung Quốc. Nó có lịch sử bắt nguồn từ những năm 1980 và được tạo ra từ Hai Nam và Trùng Khánh. Ban đầu, que cay Trung Quốc chỉ là một món ăn nhẹ địa phương và chỉ người dân địa phương mới có thể thưởng thức. Tuy nhiên, với sự yêu thích không ngừng của mọi người đối với đồ ăn cay, que cay Trung Quốc đã trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến nhất.

que-cay-trung-quoc Que cay Trung Quốc

Tổng hợp 7 cách nấu bún ốc đơn giản, thơm ngon TUYỆT PHẨM

Que cay Trung Quốc được làm từ gì?

Nguyên liệu chính của que cay Trung Quốc bao gồm:

Bột mì: Bột mì hoặc tinh bột khoai lang thường được sử dụng để tạo nên que cay Trung Quốc.
Vật liệu phụ trợ: Muối ăn, tinh bột, dầu ăn,... được sử dụng để cải thiện hương vị và kết cấu của que cay Trung Quốc.
Gia vị: Bột ớt, bột tiêu, bột ngũ vị hương, đường,... là những gia vị chính được sử dụng để tạo nên vị cay và độc đáo của que cay.

Quá trình làm que cay thường bắt đầu bằng việc trộn bột mì và các nguyên liệu thô khác, nhào thành bột, cán thành từng lát mỏng và cắt thành dải mỏng. Sau đó, những dải bột mỏng được chiên cho đến khi vàng và giòn rồi nêm gia vị.

Công thức làm que cay Trung Quốc có thể khác nhau tùy vào vùng miền và nhà sản xuất, do đó nguyên liệu và tỷ lệ cụ thể cũng có thể thay đổi một chút.

que-cay-trung-quoc1 Quá trình làm que cay Trung Quốc

Que cay Trung Quốc có tốt không?

Để trả lời câu hỏi "Que cay Trung Quốc có tốt không?", chúng ta cùng xem qua những ưu và nhược điểm của món ăn này.

Ưu điểm

Tăng cảm giác thèm ăn: Việc ăn vài miếng que cay sẽ kích thích cảm giác thèm ăn và khiến bạn muốn ăn thêm. Vị cay của que cay sẽ kích thích ruột và dạ dày, tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn và do đó làm tăng cảm giác thèm ăn.
Làm ấm dạ dày, xua tan cảm lạnh: Que cay Trung Quốc có thể làm ấm dạ dày và giúp xua tan cảm lạnh trong thời tiết lạnh.
Ngăn ngừa cảm lạnh: Que cay Trung Quốc chứa capsaicin, một chất có tác dụng làm loãng dịch nhầy trong mũi và giúp đẩy lùi cảm lạnh.

que-cay-trung-quoc2 Que cay Trung Quốc có nhiều ưu điểm cho sức khỏe

Nhược điểm

Tăng gánh nặng cho gan: Do que cay Trung Quốc chứa nhiều chất phụ gia, gan phải giải độc các chất này, tạo ra gánh nặng cho gan.
Kích thích đường tiêu hóa và gây khó tiêu: Vị cay của que cay Trung Quốc có thể gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa, gây khó tiêu và ảnh hưởng đến sự cân bằng của hệ tiêu hóa.
Dễ gây táo bón: Ăn nhiều que cay Trung Quốc có thể gây nóng trong cơ thể và dẫn đến táo bón.
Có thể gây ung thư: Que cay Trung Quốc chứa bột mì và các chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe và nguy cơ gây ung thư.

que-cay-trung-quoc3 Nhược điểm của que cay Trung Quốc

Que cay Trung Quốc có béo không?

Que cay Trung Quốc chứa nhiều chất béo, tạo nên mùi vị thơm ngon và dễ ăn quá nhiều. Điều này cùng với việc que cay kích thích cảm giác thèm ăn sẽ khiến mọi người ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chất béo có thể gây béo phì.

Mua que cay Trung Quốc ở đâu?

Bạn có thể mua que cay Trung Quốc tại các cửa hàng trực tuyến sau:

que-cay-trung-quoc4 Hình ảnh que cay Trung Quốc

Mách bạn một số loại bánh que cay Trung Quốc siêu ngon

Nếu bạn muốn thưởng thức những loại bánh que cay Trung Quốc ngon lành, dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Bánh que cay Trung Quốc Zhangyu

Bánh que cay Trung Quốc Zhangyu kết hợp hai hương vị cay kiểu Tứ Xuyên và cay kiểu Hồ Nam. Với màu sắc đẹp mắt, bánh que cay Trung Quốc Zhangyu có vị ngọt và không quá cay.

Bạn có thể mua bánh que cay Trung Quốc Zhangyu tại các cửa hàng online sau:

banh-que-cay-trung-quoc Bánh que cay Trung Quốc Zhangyu

Mì xào gà sốt Pingjiang kiểu cổ điển

Mì xào gà sốt Pingjiang kiểu cổ điển là một loại bánh que cay Trung Quốc nhỏ gọn và ngon miệng. Với vị cay đặc trưng và hương vị đậm đà của gia vị, đây là một món ăn thú vị.

Bạn có thể mua mì xào gà sốt Pingjiang kiểu cổ điển tại các cửa hàng online sau:

banh-que-cay-trung-quoc1 Mì xào gà sốt Pingjiang kiểu cổ điển

Khoai tây chiên cay Fantianwa

Khoai tây chiên cay Fantianwa là loại khoai tây chiên được bọc trong nước sốt đậm đà. Với hương vị ngon mắt và hấp dẫn, khoai tây chiên cay Fantianwa là món ăn không thể bỏ qua.

Bạn có thể mua khoai tây chiên cay Fantianwa tại các cửa hàng online sau:

banh-que-cay-trung-quoc2 Khoai tây chiên cay Fantianwa

Lucao pad ngâm tiêu và hạt khô

Lucao pad ngâm tiêu và hạt khô có hình dáng gần giống đậu hũ nhưng cứng và dai. Với hương vị cay ngọt hài hòa, đây là một loại bánh que cay Trung Quốc độc đáo.

Bạn có thể mua lucao pad ngâm tiêu và hạt khô tại các cửa hàng online sau:

banh-que-cay-trung-quoc3 Lucao pad ngâm tiêu và hạt khô

Đậu hủ khô cay

Đậu hủ khô cay là một loại bánh que cay Trung Quốc thơm ngon và nguyên chất, có ba hương vị để bạn lựa chọn. Đậu hủ khô cay có hình dáng giống như đậu hũ và mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bạn có thể mua đậu hủ khô cay tại các cửa hàng online sau:

banh-que-cay-trung-quoc4 Đậu hủ khô cay

Trên đây là những thông tin về que cay Trung Quốc. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này và có quyết định thông minh khi thưởng thức. Nếu bạn muốn nhập hàng que cay Trung Quốc về kinh doanh, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết.

Trích nguồn hình ảnh: Annam Restaurant