Cách pha chế cà phê bơ – thức uống thơm ngon và bổ dưỡng

Cà phê bơ là một loại đồ uống độc đáo với tác dụng giải khát, năng lượng và dinh dưỡng. Hãy tìm hiểu cách pha chế cà phê bơ đúng cách để thu hút khách hàng đến cửa hàng của bạn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Cà phê bột: 20g
• Bơ mềm không ướp muối: 1/2 quả
• Sữa đặc: 30ml
• Vani: 15ml
• Đá viên
• Máy xay sinh tố, máy pha cà phê (hoặc máy pha cà phê)

2. Cách pha cà phê bơ ngon

Bước 1: Sơ chế bơ

• Rửa sạch bơ, bỏ hạt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Pha cà phê

• Pha cà phê bằng phin truyền thống:
  • Cho 20g cà phê vào phin và lắc nhẹ.
  • Ấn nhẹ vào nắp dài của phin để phân phối cà phê đồng đều.
  • Đổ từ từ 60ml nước sôi vào phin.
  • Đợi khoảng 30-60 giây để cà phê ngấm.

• Pha cà phê bằng máy pha cà phê:
  • Cho 20g cà phê đã xay vào tay cầm của máy pha cà phê và ấn dẹt.
  • Lắp tay cầm vào máy và bật công tắc.
  • Đợi 40-45 giây để uống một ly espresso ngon lành.

Bước 3: Xay cà phê với bơ

• Cho cà phê, bơ, sữa đặc, vani và đá vào máy xay sinh tố.
• Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng đều.
• Trang trí viền cốc bằng siro sô cô la trước khi đổ hỗn hợp cà phê bơ vào cốc.

3. Yêu cầu về thành phẩm

Cà phê bơ hoàn hảo có màu xanh bơ nổi bật, hương vị cà phê truyền thống kết hợp với vị bơ béo ngậy. Chú ý chỉ sử dụng lượng bơ vừa đủ để không lấn át vị của cà phê.

4. Mẹo uống một tách cà phê bơ ngon đúng cách

• Chọn bơ chín vừa phải, vỏ bóng, cầm nặng tay và có tiếng lăn nhẹ khi lắc.
• Chọn hạt cà phê rang xay để giữ được hương thơm tinh khiết nhất.

5. Lợi ích của việc uống cà phê bơ

• Cà phê bơ giúp cung cấp năng lượng và sảng khoái.
• Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tim mạch.

Với công thức đơn giản này, cà phê bơ sẽ là món thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử và tận hưởng một cốc cà phê bơ ngon lành.

Nguồn: Sưu tầm