Được sáng tạo bởi Peek Freans và xuất xứ từ Vương quốc Anh, bánh quy Marie là một loại bánh bích quy độc đáo, gợi nhớ đến hương vị của bánh quy trà đậm đà. Với tên gọi khác nhau như "María", "Mariebon" và "Marietta" trong nhiều ngôn ngữ, bánh quy Marie đã trở thành một biểu tượng trong ngành bánh quy.
Một món bánh bích quy độc đáo
Bánh quy Marie có hình dạng tròn và bề mặt trên cùng thường được tô điểm bằng các chữ nổi. Những chiếc bánh bích quy này được làm từ bột mì, đường, dầu cọ hoặc dầu hướng dương, mang hương vị thơm ngon từ vani. Điểm đặc biệt của bánh quy Marie là hương vị nhẹ nhàng, thích hợp để nhúng vào ly trà thưởng thức. Bên cạnh đó, bánh quy Marie cũng là nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều công thức làm bánh tại nhà.
Lịch sử và tiêu dùng
Bánh quy Marie được sáng tạo bởi Peek Freans vào năm 1874, để kỷ niệm cuộc hôn nhân giữa Nữ đại vương công Mariya Aleksandrovna của Nga và Alfred xứ Sachsen-Coburg và Gotha. Từ đó, bánh quy Marie đã trở nên phổ biến trên khắp châu Âu, đặc biệt ở Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha, nơi nó trở thành biểu tượng cho sự phục hồi kinh tế sau Nội chiến Tây Ban Nha.
Trên thế giới, bánh quy Marie cũng đã ghi dấu ở nhiều nước khác nhau. Ở Uruguay, chúng được ăn kèm với dulce de leche và rắc dừa vụn. Ở Brasil, bánh quy Marie được ngâm trong sữa rồi xếp chồng lên nhau với lớp sô-cô-la và kem sữa trứng có hương vani, tạo nên món pavê thơm ngon. Thậm chí, ở Malaysia, bánh quy Marie còn được sử dụng để làm bánh batik.
Nhà sản xuất trên thế giới
Danh sách dưới đây liệt kê các nhà sản xuất bánh quy Marie trên toàn thế giới theo tên các quốc gia:
- Argentina: Arcor, Maná Arcor, Vocación
- Úc: Arnott's Biscuits Holdings, Marie
- Belarus: Slodych, Marierta Confectionary Factory Spartak, Mariya (Мария)
- Bỉ: Delacre, Maria
- Bolivia: La Suprema, María Bonita
- Brasil: Fábrica Fortaleza, Maria Piraquê, Maria Richester, Maria Vitarella
- Canada: President's Choice, Maria
- Costa Rica: Pozuelo, Maria
- ... (Danh sách tiếp tục)
Nguồn: Wikipedia
Kết luận
Bánh quy Marie không chỉ là một món bánh bích quy phổ biến trên thế giới, mà còn là một biểu tượng trong lĩnh vực bánh quy. Với hương vị độc đáo và sự linh hoạt trong việc sử dụng, bánh quy Marie đã trở thành một lựa chọn ưa thích cho những ai yêu thích hương vị truyền thống và sáng tạo độc đáo. Hãy thử một chiếc bánh quy Marie ngon lành và khám phá thêm nhiều công thức sáng tạo khác nhau!
