Mì quảng là một món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu, mì quảng đã trở thành một món ăn được nhiều người ưa thích. Dưới đây là một số món mì quảng ngon và dễ làm tại nhà.
Mì quảng tôm thịt
Mì quảng tôm thịt là một trong những món mì quảng phổ biến và dễ ăn nhất. Mì được trang trí đẹp mắt và thơm ngon. Nước mì quảng có vị ngọt thanh, tôm giòn ngon và thịt mềm đậm đà. Ăn kèm với các loại rau, tương ớt và hành ngâm giấm, mì quảng tôm thịt thêm phần ngon miệng.
Mì quảng gà
Mì quảng gà có vị ngọt đậm đà của nước dùng gà kết hợp với sợi mì dai dai. Miếng thịt gà thơm ngon cùng rau sống và hoa chuối tạo nên một tô mì quảng truyền thống, hấp dẫn và mang đậm hương vị quê hương miền Trung.
Mì quảng sườn non
Mì quảng sườn non là một món ăn ấm nóng và thơm phức. Nước dùng béo ngọt kết hợp với sườn non mềm, tôm giòn, trứng cút béo bùi và đậu phộng béo giòn. Sợi mì mềm dai dẻo làm tăng thêm sự hấp dẫn cho mì quảng. Ăn kèm với bánh đa chua cay, mì quảng sườn non thực sự ngon lành.
Mì quảng cá lóc
Mì quảng cá lóc là một biến thể của mì quảng truyền thống. Mì này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn với nước dùng cá đậm đà kết hợp với thịt cá ngon, không tanh. Sợi mì chín mềm dai dẻo và các loại rau sống tạo nên một tô mì quảng đặc biệt. Thêm chút chua của chanh và cay cay của ớt, mì quảng cá lóc thật sự đáng thử.
Mì quảng ếch
Mì quảng ếch có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nước sốt thịt đậm đà kết hợp với thịt ếch dai ngon làm cho mì quảng đặc biệt hơn. Sợi mì chín mềm dai dẻo và các loại rau sống thơm lừng tạo nên một tô mì quảng không thể chối từ.
Mì quảng vịt
Mì quảng vịt là một biến thể thú vị của mì quảng. Nước dùng là sự kết hợp hài hòa giữa nước hầm xương và nước dừa tươi, mang đến vị ngọt tự nhiên. Thịt vịt thấm đẫm gia vị và có màu sắc đẹp mắt, tạo nên một món mì quảng thơm ngon đáng thử.
Mì quảng Đà Lạt
Mì quảng Đà Lạt có màu sắc bắt mắt từ hạt điều màu và thịt ba chỉ mềm. Nước dùng ngọt thanh và mắm ruốc mang đến hương vị đặc trưng cho món mì này. Thưởng thức mì quảng Đà Lạt cùng rau sống tươi xanh là một trải nghiệm hết sức tuyệt vời.
Mì quảng Phú Chiêm
Mì quảng Phú Chiêm có nước dùng đặc trưng từ cua đồng, tạo nên nét đặc sắc cho món ăn. Mì này có cách nấu hơi cầu kỳ và những nguyên liệu đặc trưng như nén và dầu đậu phộng. Tuy nhiên, hương vị thơm ngon của mì quảng Phú Chiêm sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Mì quảng chay
Nếu bạn ăn chay nhưng muốn thưởng thức mì quảng thơm ngon, hãy thử làm mì quảng chay. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một tô mì quảng đậm vị nấm ngọt ngào. Món mì này thường được kèm với rau húng lũi, bắp chuối bào và bánh đa nướng, tạo nên hương vị tuyệt vời.
Mì quảng trộn chay
Mì quảng trộn chay có sợi mì dai mềm trộn đều với nước sốt đậm đà, cay cay. Mì quảng trộn chay thường kèm với nấm xào, đậu hũ chiên và bánh mì giòn thơm. Kết hợp hài hòa với rau sống thanh mát và đậu phộng, mì quảng trộn chay thật sự ngon lành.
Đó là tổng hợp các món mì quảng ngon siêu đơn giản bạn có thể làm tại nhà. Hãy thử làm và thưởng thức những món mì quảng truyền thống này để điểm thêm một sự đặc biệt cho bữa ăn của bạn. Nguồn: dienmayxanh.com
