Bạn đã mệt mỏi với việc chọn món chay cho các buổi tiệc gia đình vào những dịp đặc biệt? Hãy tham khảo một số gợi ý dưới đây để có một thực đơn ấn tượng và dễ làm tại nhà!
Gợi ý món chay đãi tiệc phần khai vị
Món chay khai vị: Súp khoai tây
Súp khoai tây mềm mịn, màu sắc vàng óng ả bắt mắt, là một sự lựa chọn tuyệt vời cho món chay đãi tiệc. Bạn có thể thêm cà rốt và hành lá cho màu sắc đẹp mắt. Nêm nếm gia vị vừa đủ và thêm chút tiêu cay để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Há cảo chay
Há cảo chay có vỏ mềm mềm dai dai và nhân thơm ngọt tự nhiên từ các loại rau củ. Bạn có thể hấp hoặc chiên tùy theo sở thích. Đừng quên chuẩn bị một loại nước chấm chay để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Gỏi chay
Gỏi chay là một món khai vị chay hấp dẫn với hương vị chua ngọt. Món ăn này được làm từ đa dạng các loại rau củ, khi ăn có vị giòn sần sật rất ngon miệng. Một số loại gỏi chay phổ biến dễ làm có thể kể đến như gỏi xoài, gỏi đu đủ, gỏi ngó sen, gỏi dưa leo,...
Món chay khai vị với salad
Salad chay thanh mát dễ ăn và giàu chất xơ. Món này không tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị và có màu sắc bắt mắt.
Bánh bao chay
Bánh bao chay có vị thơm đặc trưng từ bột gạo kết hợp với các nguyên liệu như khoai môn, trà xanh,... Bạn có thể làm bánh bao chay nguyên bột hoặc chọn các loại nhân khác nhau như đậu xanh, nấm, đậu hũ, cà rốt, miến để làm cho thực đơn món chay đãi tiệc thêm phong phú.
Gợi ý món chay chính đãi tiệc hấp dẫn
Nem nướng chay
Bạn có thể chọn nguyên liệu chính là đậu hũ kết hợp với rau củ và bột chuyên dụng để làm nem nướng chay. Món ăn này có mùi thơm lôi cuốn thị giác và làm cho bất kỳ ai thưởng thức cũng không thể quên được.
Bò kho chay
Bò kho chay có màu vàng cam bắt mắt và hương vị đậm đà, được trang trí thêm một vài cọng rau mùi thơm. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc bánh mì, đều mang lại hương vị thơm ngon khó quên.
Lagu chay
Lagu chay là một món ăn được chế biến từ các loại rau củ và chả chay. Đây là một trong những món chay phổ biến và thanh đạm nhất. Bạn có thể ăn kèm lagu với cơm, bún hoặc bánh mì, đều rất ngon.
Gà cuộn nấm chay
Với vị giòn dai đặc trưng, nấm kim sau khi được sơ chế cuộn cùng sả, sau đó bọc 1 lớp vỏ bánh tráng ở ngoài để tạo hình giống chiếc đùi gà. Nướng giòn và bạn sẽ có 1 đĩa gà cuộn nấm chay bắt mắt và thơm ngon.
Đậu hũ nướng giấy bạc
Đậu hũ là một nguyên liệu không thể thiếu trong danh sách món chay đãi tiệc. Bạn có thể làm đậu hũ bọc giấy bạc với gia vị và bơ. Hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt sẽ tạo nên một góc không gian thật thú vị.
Cơm chay
Cơm chay cung cấp nguồn năng lượng chính ổn định cho cơ thể. Có rất nhiều phương pháp chế biến ra những món cơm chay ngon, như cơm hấp lá sen, cơm rang thập cẩm cùng củ quả, cơm chiên hạt sen,...
Gợi ý món chay tráng miệng thơm ngon
Các loại chè
Có rất nhiều loại chè tráng miệng với hương vị đặc trưng, từ "thơm ngon khó cưỡng". Bạn có thể tự tay nấu những ly chè chay cho buổi tiệc với nguyên liệu dễ tìm và mua.
Các loại thạch rau câu
Thạch rau câu làm từ các loại hương vị tươi mát và dai giòn. Bạn có thể chọn vị yêu thích và chuẩn bị nguyên liệu từ hoa quả, chất tạo màu và gói agar làm đặc tự nhiên.
Các loại hoa quả tráng miệng
Đĩa trái cây đa dạng với màu sắc và hương vị đặc biệt là điểm nhấn cuối cùng trong thực đơn món chay tráng miệng đãi tiệc. Bạn có thể trang trí và sắp xếp trái cây theo nhiều phong cách khác nhau để tạo điểm nhấn thú vị.
Gợi ý một số loại nước chấm món chay đãi tiệc
Nước mắm chay
Có nhiều công thức làm nước mắm chay cho bạn tham khảo. Một công thức phổ biến là nước mắm chay làm từ trái dứa kết hợp với xì dầu, muối, đường.
Mắm nêm chay
Công thức làm mắm nêm chay đơn giản bao gồm tương bần, mắm đậu, chao, ớt, sả và đường. Sơ chế các nguyên liệu, thái nhỏ và xào chúng rồi lọc bã là bạn đã có mắm nêm thơm ngon.
Gợi ý 7 thực đơn món chay đãi tiệc hấp dẫn và dễ làm
Câu hỏi thường gặp
Hy vọng qua nội dung chia sẻ này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hơn khi chế biến món chay đãi tiệc. Hãy theo dõi bTaskee thường xuyên để nhận nhiều mẹo vặt hay và thú vị khác nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- Gợi Ý Thực Đơn Ăn Chay 1 Tuần Đầy Đủ Dinh Dưỡng
- Top 10+ Món Canh Chay Thanh Mát - Thơm Ngon - Thanh Tịnh
- Mách Bạn Thực Đơn Mâm Cỗ Chay Siêu Đỉnh Ngày Tết
Hình ảnh: Canva
